橙子小说网 www.czxs.net,美食家与演技帝无错无删减全文免费阅读!
脑地也想跟去厨房,却被韩熙林一个眼神钉住:“我电脑借你,你来找资料。”
作戏就是要做足细节才完美。迫于韩大董事威压,邓一博大不情愿地进了小黑屋杂物间,对着早就打包好的资料,无聊地玩起了空当接龙。
半天没插得上话的徐导,干坐了一会儿,刚想告辞,却嗅到厨房里飘出一阵异香,刚刚抬起的身子不由自主坐了回去。又过了片刻,嗅到那香味越来越浓,他再也忍不住,也进了厨房。
只见宽敞的料理台上摆满了各色碗碟,萧可正揭开热气腾腾的砂锅,往汤里撒了一把香料,又盖上继续炖。
碗碟中绿白红黄的食材已经处理过一次,单是看着便勾人馋涎欲滴,连徐导这不讲究吃喝,过得挺糙的人都不由自主咽了口口水,问道:“小萧,你这做什么好吃的?”
“三虾热拌面和彩果子。”
热拌面徐导知道,果子他也知道,可这俩名字略一修饰,从萧可嘴里报出来,他就听不懂了。便虚心请教道:“三虾是什么,三种虾子吗?”
正在刮姜的韩父百忙之中不忘卖弄:“不不不,虾头虾子虾仁分别处理再晒干,晒出来的油叫三虾油。喏,就是那瓶子里的,一会儿面条起锅,先倒上肉酱、盐和酱油香醋,再舀上几勺三虾油这么一拌。啧啧,那滋味,吃到肚皮撑圆都不愿停。”
顺着韩父指的方向,徐导看到一瓶清浅淡黄的油液,颜色比自己媳妇儿平时用虾头和小杂鱼做的炸虾油要浅上许多。凑近拔开木塞一嗅,那香味却是浓郁百倍不止。
也不知加了什么调料,这油不带半点腥味,倒将虾子特有的淡咸鲜香发挥到了极致。喷香扑鼻得他简直想喝一口,尝尝到底是什么滋味。
意识到自己这小孩子才有的想法,徐导赶紧把瓶子盖好,免得自己真管不住手。
韩父提醒他,“小徐,你别给我打破了啊。我在b市和家政阿姨一起按小可说的法子,足足忙活了一个星期,才晒出这么一小瓶,也就够吃个十来回。”
“看来我运气不错,正好赶上了,一会儿可得好好尝尝。”满心期待的徐导放下小油瓶,却发现萧可正忙着摆弄蔬菜。想到刚才他说的彩果子,便问道:“小萧,是彩果还是菜果啊?”
“徐导你没听错,就是彩果。用蔬菜做出来的圆果子,因为颜色不一样,所以叫彩果。”
只知道过日本有道甜食叫和果子,拿菜做的果子却是头一次见。这可稀奇了,徐导连忙凑近细看。
只见小碗里放的果子馅料还冒着热气,颜色不一。
黑色那碗是炒栗子泥拌黑芝麻粉;黄色的是用净瘦猪肉末加鸡蛋、蕉芋粉等炒成的鸡茸,以及干贝;红色那份是云腿胡萝卜细丝兼虾仁;绿色的则是只取了尖端的嫩白菜和荷兰豆泥。
馅料颜色不一,单是视觉上便让人赏心悦目。配料也是荤素相间,很符合养生学。看着面前的琳琅食材,徐导第一次觉得,原来剧组的盒饭真的很难吃。
那边萧可将处理过的澄粉和番薯粉拌好,又往锅里下了面,开始包果子。
徐导在旁边看了片刻,觉得萧可的手法似乎没有什么出奇,动作也不是特别熟练,偏偏包出来的果子个个透润光亮,满满的馅料似乎要撑破薄皮。不同的馅料透过半透明的皮子,颜色清爽分明。却又因为那几分朦胧,予人松软糯口的感觉。
萧可吃不了那么多,便没有做自己的。按每种馅料一人一个的份量,一共做了二十个果子。包到最后一个,馅料不多不少刚刚用完。
果子大概有鸡蛋大小,分成五碟,每碟中四色俱全,配上韩父特地从b市运来的骨瓷小长碟,像是一件精美的艺术品。
这时,面条恰好熟了。萧可把六个面碗一字排开,用爪篱捞起面条,下凉水过了一道,分装到各个碗里。
末了,再把之前那碗香气四溢的炒盖酱一一倒上去,添上葱、酱油、香醋等佐料,最后再分别淋上三虾油。
这番动作行云流水之极,配上萧可的脸,让旁观者顿时觉得本来就美味的食物又更增了几分香浓滋味。
不只徐导看得馋涎欲滴,韩父更是在旁边指手划脚:“我要四勺——不,五勺虾油,我做的油,我要多吃点!”
“知道知道,刚进厨房您就提醒过我了。”萧可保证,“不只三虾油,这一碗肉酱也是最多的。”
韩父这才心满意足,亲自端起托盘送去餐厅。
韩熙林午饭少吃了一顿,虽然晚餐多吃了些,却还是觉得不满足。加上厨房里飘出的鲜香时时撩拨着他的胃,饥火更甚。见老爹终于把夜宵端出来,他难得地主动摆筷子拉椅子。
但等东西上齐,发现一人只有四个彩果,韩熙林不满地皱了皱眉。视线绕了一圈,最后落在某处空座面前。
被迫在小黑屋玩了十几盘空当接龙的邓一博也顺着香味飘了出来。之前对萧可手艺的质疑,现在已经半点不剩。此刻他唯一关心的只有一件事:闻着就这么香,吃到嘴里又该有多香?
忍着口水走到唯一的空桌前,还没坐下,便听韩熙林说道:“洗手。”
好事多磨。邓一博安慰着自己,乖乖去洗了手。
但等他再回来,发现刚刚颜色齐全的彩果,居然只剩下一个,还是他最讨厌的绿色蔬菜馅。
“谁拿了我的果子?”邓一博脑袋乱转,却没发现谁的碗里有多出来的。
也没人理他。韩熙林若无其事埋头苦吃,韩父护儿子,文老站好友。徐导虽然不知道韩熙林的身份,但见他连邓小少爷的吃食都敢抢,也能猜到来头不小,便跟着其他人一起装聋。
只有端着佐面的清炖鸭汤出来,最后落座的萧可,打圆场安慰他说:“邓先生,下次我多做几份给你。”
“哼!”邓一博气鼓鼓地坐下,胡乱拌了几下面条,泄愤般用力扒了一大口。
食物入口的瞬间,他动作立即为之一顿:滑腴爽口,弹劲十足面条,配上爆香肉酱,那口感别提有多好。最棒的是拌料里不知加了什么调料,有一股海鲜鲜香,和面条可以说是绝配。和这碗面一比,他以前去国外知名餐厅吃的什么海鲜意面,全是渣渣。
邓一博最爱吃海鲜,不禁问道:“这海鲜味的调味料是什么牌子?回头我让管家去买一箱。”
萧可说:“自己做的,外面没有卖。你要是喜欢,我一会儿把方子写给你。”
萧可不只会做饭,连调料也做得这么好吃?邓一博又被刷新了一下感观。
见其他人吃彩果时表情无比享受,邓一博看了看自己面前仅有的绿色果子,犹豫着伸出筷子,挟起试探着咬了一口。
就这么一口,美得他几乎把舌头都吞下去了。果子里包着的嫩白菜尖用撇了油的汤涮过,既有蔬菜的鲜嫩,又不乏高汤的醇厚。荷兰豆泥不知加了什么料煮的,糯柔适口,带着微微的咸味,刚好中和了香而淡味的松软表皮。
一口气把整个彩果全吃下肚,邓一博后悔死了:早知道洗什么手啊,晚来一步,美食都被人抢走了!
他不甘心地左看右看,想再抢一个回来,却发现其他人面前的盘子也都已经空了。
看到合伙人这副模样,萧可刚想安慰他几句,却被他猛地一下握紧了手:“萧可,你来我家吧!电影资源随你挑,名导名片由你上。要是你都不喜欢,我还可以单独投资给你拍片,小众文艺,科幻悬疑,你想拍什么题材都成。”
刚才邓一博还担心自己替韩熙林背了投资的名,会让萧可误解自己对他有意思。现在邓一博巴不得萧可真这么想,如果能天天吃到这么好吃的东西,他也愿意和男人过一辈子!
脑地也想跟去厨房,却被韩熙林一个眼神钉住:“我电脑借你,你来找资料。”
作戏就是要做足细节才完美。迫于韩大董事威压,邓一博大不情愿地进了小黑屋杂物间,对着早就打包好的资料,无聊地玩起了空当接龙。
半天没插得上话的徐导,干坐了一会儿,刚想告辞,却嗅到厨房里飘出一阵异香,刚刚抬起的身子不由自主坐了回去。又过了片刻,嗅到那香味越来越浓,他再也忍不住,也进了厨房。
只见宽敞的料理台上摆满了各色碗碟,萧可正揭开热气腾腾的砂锅,往汤里撒了一把香料,又盖上继续炖。
碗碟中绿白红黄的食材已经处理过一次,单是看着便勾人馋涎欲滴,连徐导这不讲究吃喝,过得挺糙的人都不由自主咽了口口水,问道:“小萧,你这做什么好吃的?”
“三虾热拌面和彩果子。”
热拌面徐导知道,果子他也知道,可这俩名字略一修饰,从萧可嘴里报出来,他就听不懂了。便虚心请教道:“三虾是什么,三种虾子吗?”
正在刮姜的韩父百忙之中不忘卖弄:“不不不,虾头虾子虾仁分别处理再晒干,晒出来的油叫三虾油。喏,就是那瓶子里的,一会儿面条起锅,先倒上肉酱、盐和酱油香醋,再舀上几勺三虾油这么一拌。啧啧,那滋味,吃到肚皮撑圆都不愿停。”
顺着韩父指的方向,徐导看到一瓶清浅淡黄的油液,颜色比自己媳妇儿平时用虾头和小杂鱼做的炸虾油要浅上许多。凑近拔开木塞一嗅,那香味却是浓郁百倍不止。
也不知加了什么调料,这油不带半点腥味,倒将虾子特有的淡咸鲜香发挥到了极致。喷香扑鼻得他简直想喝一口,尝尝到底是什么滋味。
意识到自己这小孩子才有的想法,徐导赶紧把瓶子盖好,免得自己真管不住手。
韩父提醒他,“小徐,你别给我打破了啊。我在b市和家政阿姨一起按小可说的法子,足足忙活了一个星期,才晒出这么一小瓶,也就够吃个十来回。”
“看来我运气不错,正好赶上了,一会儿可得好好尝尝。”满心期待的徐导放下小油瓶,却发现萧可正忙着摆弄蔬菜。想到刚才他说的彩果子,便问道:“小萧,是彩果还是菜果啊?”
“徐导你没听错,就是彩果。用蔬菜做出来的圆果子,因为颜色不一样,所以叫彩果。”
只知道过日本有道甜食叫和果子,拿菜做的果子却是头一次见。这可稀奇了,徐导连忙凑近细看。
只见小碗里放的果子馅料还冒着热气,颜色不一。
黑色那碗是炒栗子泥拌黑芝麻粉;黄色的是用净瘦猪肉末加鸡蛋、蕉芋粉等炒成的鸡茸,以及干贝;红色那份是云腿胡萝卜细丝兼虾仁;绿色的则是只取了尖端的嫩白菜和荷兰豆泥。
馅料颜色不一,单是视觉上便让人赏心悦目。配料也是荤素相间,很符合养生学。看着面前的琳琅食材,徐导第一次觉得,原来剧组的盒饭真的很难吃。
那边萧可将处理过的澄粉和番薯粉拌好,又往锅里下了面,开始包果子。
徐导在旁边看了片刻,觉得萧可的手法似乎没有什么出奇,动作也不是特别熟练,偏偏包出来的果子个个透润光亮,满满的馅料似乎要撑破薄皮。不同的馅料透过半透明的皮子,颜色清爽分明。却又因为那几分朦胧,予人松软糯口的感觉。
萧可吃不了那么多,便没有做自己的。按每种馅料一人一个的份量,一共做了二十个果子。包到最后一个,馅料不多不少刚刚用完。
果子大概有鸡蛋大小,分成五碟,每碟中四色俱全,配上韩父特地从b市运来的骨瓷小长碟,像是一件精美的艺术品。
这时,面条恰好熟了。萧可把六个面碗一字排开,用爪篱捞起面条,下凉水过了一道,分装到各个碗里。
末了,再把之前那碗香气四溢的炒盖酱一一倒上去,添上葱、酱油、香醋等佐料,最后再分别淋上三虾油。
这番动作行云流水之极,配上萧可的脸,让旁观者顿时觉得本来就美味的食物又更增了几分香浓滋味。
不只徐导看得馋涎欲滴,韩父更是在旁边指手划脚:“我要四勺——不,五勺虾油,我做的油,我要多吃点!”
“知道知道,刚进厨房您就提醒过我了。”萧可保证,“不只三虾油,这一碗肉酱也是最多的。”
韩父这才心满意足,亲自端起托盘送去餐厅。
韩熙林午饭少吃了一顿,虽然晚餐多吃了些,却还是觉得不满足。加上厨房里飘出的鲜香时时撩拨着他的胃,饥火更甚。见老爹终于把夜宵端出来,他难得地主动摆筷子拉椅子。
但等东西上齐,发现一人只有四个彩果,韩熙林不满地皱了皱眉。视线绕了一圈,最后落在某处空座面前。
被迫在小黑屋玩了十几盘空当接龙的邓一博也顺着香味飘了出来。之前对萧可手艺的质疑,现在已经半点不剩。此刻他唯一关心的只有一件事:闻着就这么香,吃到嘴里又该有多香?
忍着口水走到唯一的空桌前,还没坐下,便听韩熙林说道:“洗手。”
好事多磨。邓一博安慰着自己,乖乖去洗了手。
但等他再回来,发现刚刚颜色齐全的彩果,居然只剩下一个,还是他最讨厌的绿色蔬菜馅。
“谁拿了我的果子?”邓一博脑袋乱转,却没发现谁的碗里有多出来的。
也没人理他。韩熙林若无其事埋头苦吃,韩父护儿子,文老站好友。徐导虽然不知道韩熙林的身份,但见他连邓小少爷的吃食都敢抢,也能猜到来头不小,便跟着其他人一起装聋。
只有端着佐面的清炖鸭汤出来,最后落座的萧可,打圆场安慰他说:“邓先生,下次我多做几份给你。”
“哼!”邓一博气鼓鼓地坐下,胡乱拌了几下面条,泄愤般用力扒了一大口。
食物入口的瞬间,他动作立即为之一顿:滑腴爽口,弹劲十足面条,配上爆香肉酱,那口感别提有多好。最棒的是拌料里不知加了什么调料,有一股海鲜鲜香,和面条可以说是绝配。和这碗面一比,他以前去国外知名餐厅吃的什么海鲜意面,全是渣渣。
邓一博最爱吃海鲜,不禁问道:“这海鲜味的调味料是什么牌子?回头我让管家去买一箱。”
萧可说:“自己做的,外面没有卖。你要是喜欢,我一会儿把方子写给你。”
萧可不只会做饭,连调料也做得这么好吃?邓一博又被刷新了一下感观。
见其他人吃彩果时表情无比享受,邓一博看了看自己面前仅有的绿色果子,犹豫着伸出筷子,挟起试探着咬了一口。
就这么一口,美得他几乎把舌头都吞下去了。果子里包着的嫩白菜尖用撇了油的汤涮过,既有蔬菜的鲜嫩,又不乏高汤的醇厚。荷兰豆泥不知加了什么料煮的,糯柔适口,带着微微的咸味,刚好中和了香而淡味的松软表皮。
一口气把整个彩果全吃下肚,邓一博后悔死了:早知道洗什么手啊,晚来一步,美食都被人抢走了!
他不甘心地左看右看,想再抢一个回来,却发现其他人面前的盘子也都已经空了。
看到合伙人这副模样,萧可刚想安慰他几句,却被他猛地一下握紧了手:“萧可,你来我家吧!电影资源随你挑,名导名片由你上。要是你都不喜欢,我还可以单独投资给你拍片,小众文艺,科幻悬疑,你想拍什么题材都成。”
刚才邓一博还担心自己替韩熙林背了投资的名,会让萧可误解自己对他有意思。现在邓一博巴不得萧可真这么想,如果能天天吃到这么好吃的东西,他也愿意和男人过一辈子!