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真好吃啊……这是她最近几年在这座城市里吃过最好吃的花雕鸡了……
苏小胖觉得自己还是有些评判资格的,作为一个美食博主,她每天的都在大街小巷各种或高档或路边的餐厅里吃吃吃。
这份花雕鸡真的是绝了,火候刚刚好,少一分则生多一分则老,最主要的是腌制花雕鸡的调料和搭配的辣酱,滋味真是绝了。苏小胖不动声色地用目光扫视过厨房里的厨师们,不知道是谁有这样的本事?有这样本事的人,又何必屈居在一家外卖小饭店里做外卖?去星级酒店当大厨都使得了。难道是只掌握了花雕鸡这一道菜的秘方,其他的菜都做的稀松平常?
苏小胖迫不及待地去尝其他的食物。可是在看到一旁的素材时,却愣住了,“这道菜叫什么名字?”看起来简简单单的一道素菜,她竟然没有吃过。
“干贝白菜滑蛋。”阿初回答道。
苏小胖点头,名字倒是简单直接,正好包含了菜中的三样原料,一样不多一样不少。
切成粗细适中的白菜条整整齐齐地码在一起,全都朝着同一个方向,被软软的滑蛋包裹着。蛋清和蛋黄并没有被完全搅打均匀,颜色有嫩嫩的白和亮眼的黄,白菜也是这两种颜色,看起来就清爽干净。其中镶嵌着干贝,像是点点繁星一般。
苏小胖盯着这道菜,竟然不知道该用勺子还是筷子,明明是简单至极的菜,没有什么高难度的造型,可却让人不太忍心下筷子。
一口吃下去,滑蛋软嫩非常,入口即化。白菜也是软软嫩嫩的,焖出了些许汤汁,入口清爽又甘甜。一粒一粒的干贝虽然不多的,但是几乎每一口都能吃到,劲道有嚼劲,最重要的是极鲜美。鲜味渗透在蛋液中,浸入白菜的每一滴汁水中,为整道菜赋予了鲜香的灵魂。
最难得的是,鲜香到如此地步,依旧清爽不腻。苏小胖纳闷这是怎么做到的,细细品尝了好几口之后,才惊讶地发现,这道菜没有用油。调料也极为简单,以她的舌头只能尝出来放了料酒和盐,甚至连盐都可能没有放,凭借的是干贝的咸味儿。
真正的原汁原味。三种常见的食材相遇,产生了神奇的化学反应,组合出完美的味道。
“好鲜啊……”苏小胖感叹道。
阿初笑道,“是,这道菜还有个别名,叫做素赛螃蟹。”
苏小胖心中默默点头,素赛螃蟹,的确当得起这个名字了,这道菜的鲜美滋味不亚于螃蟹,真的可以和金秋时节最肥美的螃蟹争个上下。
“这是你们店的原创菜吗?不知道是哪个厨师琢磨出来的?我以前都没有吃过这道菜呢。”苏小胖不动声色地打听道,表面上风淡云轻,看似只是随口一问,心中却已经好奇极了。
如果说刚才的花雕鸡还只是将美味发挥到了极致,靠的是对火候和调料精准的掌控,还算是匠气,如今这道素菜螃蟹就已经可以算是灵气了。
令苏小胖失望的是,阿初并没有回答她的问题,只是笑着问她,“你觉得还好吃吗?”
苏小胖没有丝毫犹豫,重重地点头,“太好吃了!你们这单广告我接了!”
最终苏小胖收取的广告费,只有阿初之前给她的报价的三分之一,是她主动提出要降价的,死活不肯多要米真香的钱。
“我就是这个脾气,不好吃的东西我是不会接广告的,一般般好吃的东西呢,我就要多多的广告费,要是东西特别好吃,那我就只收个低价。”
苏小胖笑得活泼狡黠,“唉,只可惜我自己得穿衣吃饭养家糊口,否则你们家的广告,本来应该我倒贴钱的。”
这可谓是极高的夸奖了,又是由年轻漂亮又有发言权的美食博主说出来,但阿初依旧笑得十分克制,彬彬有礼的模样,“这个价格已经很低了,是我们占了大便宜。期待以后的合作,你要是想吃什么尽管点菜,我们随时都可以给你送过去。”
.
当地几个美食大v一齐推荐,很快就有了成果,米真香的销量很快恢复到店里产能的上限,又是每顿饭300份,前一天开放预定后没一会儿就被订光了。
在阿初挨个打电话和增加外卖小哥的双重加持下,米真香很快就爬上了评分最高和送餐最快的两个排行,目前位列评分最高的第三,送餐最快的第一。
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真好吃啊……这是她最近几年在这座城市里吃过最好吃的花雕鸡了……
苏小胖觉得自己还是有些评判资格的,作为一个美食博主,她每天的都在大街小巷各种或高档或路边的餐厅里吃吃吃。
这份花雕鸡真的是绝了,火候刚刚好,少一分则生多一分则老,最主要的是腌制花雕鸡的调料和搭配的辣酱,滋味真是绝了。苏小胖不动声色地用目光扫视过厨房里的厨师们,不知道是谁有这样的本事?有这样本事的人,又何必屈居在一家外卖小饭店里做外卖?去星级酒店当大厨都使得了。难道是只掌握了花雕鸡这一道菜的秘方,其他的菜都做的稀松平常?
苏小胖迫不及待地去尝其他的食物。可是在看到一旁的素材时,却愣住了,“这道菜叫什么名字?”看起来简简单单的一道素菜,她竟然没有吃过。
“干贝白菜滑蛋。”阿初回答道。
苏小胖点头,名字倒是简单直接,正好包含了菜中的三样原料,一样不多一样不少。
切成粗细适中的白菜条整整齐齐地码在一起,全都朝着同一个方向,被软软的滑蛋包裹着。蛋清和蛋黄并没有被完全搅打均匀,颜色有嫩嫩的白和亮眼的黄,白菜也是这两种颜色,看起来就清爽干净。其中镶嵌着干贝,像是点点繁星一般。
苏小胖盯着这道菜,竟然不知道该用勺子还是筷子,明明是简单至极的菜,没有什么高难度的造型,可却让人不太忍心下筷子。
一口吃下去,滑蛋软嫩非常,入口即化。白菜也是软软嫩嫩的,焖出了些许汤汁,入口清爽又甘甜。一粒一粒的干贝虽然不多的,但是几乎每一口都能吃到,劲道有嚼劲,最重要的是极鲜美。鲜味渗透在蛋液中,浸入白菜的每一滴汁水中,为整道菜赋予了鲜香的灵魂。
最难得的是,鲜香到如此地步,依旧清爽不腻。苏小胖纳闷这是怎么做到的,细细品尝了好几口之后,才惊讶地发现,这道菜没有用油。调料也极为简单,以她的舌头只能尝出来放了料酒和盐,甚至连盐都可能没有放,凭借的是干贝的咸味儿。
真正的原汁原味。三种常见的食材相遇,产生了神奇的化学反应,组合出完美的味道。
“好鲜啊……”苏小胖感叹道。
阿初笑道,“是,这道菜还有个别名,叫做素赛螃蟹。”
苏小胖心中默默点头,素赛螃蟹,的确当得起这个名字了,这道菜的鲜美滋味不亚于螃蟹,真的可以和金秋时节最肥美的螃蟹争个上下。
“这是你们店的原创菜吗?不知道是哪个厨师琢磨出来的?我以前都没有吃过这道菜呢。”苏小胖不动声色地打听道,表面上风淡云轻,看似只是随口一问,心中却已经好奇极了。
如果说刚才的花雕鸡还只是将美味发挥到了极致,靠的是对火候和调料精准的掌控,还算是匠气,如今这道素菜螃蟹就已经可以算是灵气了。
令苏小胖失望的是,阿初并没有回答她的问题,只是笑着问她,“你觉得还好吃吗?”
苏小胖没有丝毫犹豫,重重地点头,“太好吃了!你们这单广告我接了!”
最终苏小胖收取的广告费,只有阿初之前给她的报价的三分之一,是她主动提出要降价的,死活不肯多要米真香的钱。
“我就是这个脾气,不好吃的东西我是不会接广告的,一般般好吃的东西呢,我就要多多的广告费,要是东西特别好吃,那我就只收个低价。”
苏小胖笑得活泼狡黠,“唉,只可惜我自己得穿衣吃饭养家糊口,否则你们家的广告,本来应该我倒贴钱的。”
这可谓是极高的夸奖了,又是由年轻漂亮又有发言权的美食博主说出来,但阿初依旧笑得十分克制,彬彬有礼的模样,“这个价格已经很低了,是我们占了大便宜。期待以后的合作,你要是想吃什么尽管点菜,我们随时都可以给你送过去。”
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当地几个美食大v一齐推荐,很快就有了成果,米真香的销量很快恢复到店里产能的上限,又是每顿饭300份,前一天开放预定后没一会儿就被订光了。
在阿初挨个打电话和增加外卖小哥的双重加持下,米真香很快就爬上了评分最高和送餐最快的两个排行,目前位列评分最高的第三,送餐最快的第一。
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