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苏禾酒店内,苏若彤握着手上抽到的签号,回到了众人身边。
包汝文刚才听见台上主持人报号时,脸上就挂了热情洋溢的笑容,一见到苏若彤下来,开心的不得了:“真是个好号!”
他们抽到的,是五号。
最早出场的肯定不好,晚出场的,也占不到便宜,唯有这样挂在中间又稍稍考前的号码,最容易爆高分了。
苏若彤点点头,道:“好了,我们跟主持人去看一看,用的什么灶台,然后准备下材料,我刚才问过了,提前能准备一点儿常用的材料——像葱末、蒜蓉之类的。”
她身后站着的九名厨师全都摩拳擦掌,一个个非常激动,呼啦啦跟着苏若彤便走了。
几个人才在安排好的长条形灶台前站定,对面灶桌上便有人热情的对苏若彤打招呼,喊道:“咦,你不是苏若彤嘛,你好呀,你也来参加比赛啦!”
苏若彤一抬头,是金碧欣!
金碧欣一双眼睛小鹿一样湿漉漉的,头发还是清爽又清新的短发,看起来活泼可爱,穿着量身定做的纯白色厨师服,又美丽又乖巧,但实际上,她可不是看起来这么乖的人。
对着金碧欣点了点脑袋,苏若彤平静的打招呼:“金小姐好。”
“别那么见外,叫我欣欣就好!”金碧欣吐吐舌头:“你们这边有十个人呀,看来你们是团队赛,我这边是单人赛,我爸爸是中华烹饪协会副会长,有个举荐机会,便推荐我啦,我听说你们苏氏酒楼本来也是被举荐的单人赛,后来是陶爷爷开口,给改成团队赛了。”
苏若彤没想到竟然自己家酒楼来参加比赛,竟然背地里还有这些曲折,不由得对陶一得心生感激。
陶家和苏家的关系,现在已经算是缓和过来了,苏若彤决定,等比赛过后,亲自去陶一得那边道谢一次。
“多谢金小姐告诉我这些。”苏若彤说道。
“没关系啊,反正这些也是爸爸顺嘴讲给我的,我就说给你听了。真的,你别叫我金小姐了,听起来好别扭,你叫我欣欣呀,我也叫你彤彤,好不好?”
因为金碧欣长得好看,一看就是乖乖女的样子,加上她看起来和苏若彤还认识,一下子收获了苏氏酒楼这边参赛人员的好感。
姜明明跟金碧欣年纪相当,还单身,不由得荷尔蒙就有点儿爆棚,还没等苏若彤回答金碧欣,自己便对金碧欣露出个快活的笑容,插嘴道:“那我也叫你欣欣,行不行?”
金碧欣一下子笑了,露出两个甜甜深深的酒窝:“行呀!那我叫你什么?”
“我叫姜明明,你叫我明明吧。”
眼看要开始比赛,这边儿俩人竟然开始打情骂俏了,李红星看不下去,伸手敲了敲桌子,咳嗽一声:“明明,切点儿藕茸,要小米粒儿大小的圆藕茸,拉丝别断太多,知道怎么切吧?”
姜明明一听,傻了眼,灰头土脸的收拾心情,拿着菜刀干活去了。
藕本身就脆,不太好切,更别说切成大小一致的圆形,要求还是小米粒儿大小。最让人受不了的,是还要切的时候,尽量保留藕里面的藕丝,这就太强人所难了。
可是姜明明却连个屁都不敢放,因为苏氏酒楼里就有人能做到。
今年清明节的时候,苏若彤教了包汝文他们一手,就是这个切藕不断丝的技巧,切完以后,洁白的小小的藕丁在案板上摊着,中间是一片银丝闪烁,看起来好像银河一样,小心的放到盘子里,整出造型以后,再随便交点儿调出来的透明调味汁,加上几片儿装饰香草,就是道漂亮到闪瞎眼的凉菜。
这一手,便是厨艺上现在称霸酒楼的包汝文,也练了整整一个月,才有点儿心得,姜明明这个水平,是怎么都做不到的。
看姜明明一下子被难住了,金碧欣歪歪脑袋,替他愤愤不平:“哎,这位大叔,你不是强人所难么,藕切成一样大小的藕茸,我感觉还行,不断丝儿是什么意思。你们和那些要吃一肚子水馅儿饺子的人有什么区别。”
说到这个水馅儿饺子的典故,在场没人不知道的,尤其是这些厨子们。
传说,在古代的时候,有位新嫁人的妇人,被公公婆婆为难,要求吃水饺——但要求是饺子的馅儿必须全都是水,不然就不算水饺,而且饺子必须下锅煮熟。这一下难倒了这位妇人,她想了很久,才想出来破解的办法,就是将饺子皮儿里包上冰块儿,接着下锅煮,这样一来,饺子皮儿熟了,里面的冰块也才刚化,一吃当然是一包水。她公公婆婆吃到“独特”的水饺,终于才不再刁难新媳妇。
包汝文对金碧欣印象挺好的,但不管印象再好,他们都是来参... -->>
苏禾酒店内,苏若彤握着手上抽到的签号,回到了众人身边。
包汝文刚才听见台上主持人报号时,脸上就挂了热情洋溢的笑容,一见到苏若彤下来,开心的不得了:“真是个好号!”
他们抽到的,是五号。
最早出场的肯定不好,晚出场的,也占不到便宜,唯有这样挂在中间又稍稍考前的号码,最容易爆高分了。
苏若彤点点头,道:“好了,我们跟主持人去看一看,用的什么灶台,然后准备下材料,我刚才问过了,提前能准备一点儿常用的材料——像葱末、蒜蓉之类的。”
她身后站着的九名厨师全都摩拳擦掌,一个个非常激动,呼啦啦跟着苏若彤便走了。
几个人才在安排好的长条形灶台前站定,对面灶桌上便有人热情的对苏若彤打招呼,喊道:“咦,你不是苏若彤嘛,你好呀,你也来参加比赛啦!”
苏若彤一抬头,是金碧欣!
金碧欣一双眼睛小鹿一样湿漉漉的,头发还是清爽又清新的短发,看起来活泼可爱,穿着量身定做的纯白色厨师服,又美丽又乖巧,但实际上,她可不是看起来这么乖的人。
对着金碧欣点了点脑袋,苏若彤平静的打招呼:“金小姐好。”
“别那么见外,叫我欣欣就好!”金碧欣吐吐舌头:“你们这边有十个人呀,看来你们是团队赛,我这边是单人赛,我爸爸是中华烹饪协会副会长,有个举荐机会,便推荐我啦,我听说你们苏氏酒楼本来也是被举荐的单人赛,后来是陶爷爷开口,给改成团队赛了。”
苏若彤没想到竟然自己家酒楼来参加比赛,竟然背地里还有这些曲折,不由得对陶一得心生感激。
陶家和苏家的关系,现在已经算是缓和过来了,苏若彤决定,等比赛过后,亲自去陶一得那边道谢一次。
“多谢金小姐告诉我这些。”苏若彤说道。
“没关系啊,反正这些也是爸爸顺嘴讲给我的,我就说给你听了。真的,你别叫我金小姐了,听起来好别扭,你叫我欣欣呀,我也叫你彤彤,好不好?”
因为金碧欣长得好看,一看就是乖乖女的样子,加上她看起来和苏若彤还认识,一下子收获了苏氏酒楼这边参赛人员的好感。
姜明明跟金碧欣年纪相当,还单身,不由得荷尔蒙就有点儿爆棚,还没等苏若彤回答金碧欣,自己便对金碧欣露出个快活的笑容,插嘴道:“那我也叫你欣欣,行不行?”
金碧欣一下子笑了,露出两个甜甜深深的酒窝:“行呀!那我叫你什么?”
“我叫姜明明,你叫我明明吧。”
眼看要开始比赛,这边儿俩人竟然开始打情骂俏了,李红星看不下去,伸手敲了敲桌子,咳嗽一声:“明明,切点儿藕茸,要小米粒儿大小的圆藕茸,拉丝别断太多,知道怎么切吧?”
姜明明一听,傻了眼,灰头土脸的收拾心情,拿着菜刀干活去了。
藕本身就脆,不太好切,更别说切成大小一致的圆形,要求还是小米粒儿大小。最让人受不了的,是还要切的时候,尽量保留藕里面的藕丝,这就太强人所难了。
可是姜明明却连个屁都不敢放,因为苏氏酒楼里就有人能做到。
今年清明节的时候,苏若彤教了包汝文他们一手,就是这个切藕不断丝的技巧,切完以后,洁白的小小的藕丁在案板上摊着,中间是一片银丝闪烁,看起来好像银河一样,小心的放到盘子里,整出造型以后,再随便交点儿调出来的透明调味汁,加上几片儿装饰香草,就是道漂亮到闪瞎眼的凉菜。
这一手,便是厨艺上现在称霸酒楼的包汝文,也练了整整一个月,才有点儿心得,姜明明这个水平,是怎么都做不到的。
看姜明明一下子被难住了,金碧欣歪歪脑袋,替他愤愤不平:“哎,这位大叔,你不是强人所难么,藕切成一样大小的藕茸,我感觉还行,不断丝儿是什么意思。你们和那些要吃一肚子水馅儿饺子的人有什么区别。”
说到这个水馅儿饺子的典故,在场没人不知道的,尤其是这些厨子们。
传说,在古代的时候,有位新嫁人的妇人,被公公婆婆为难,要求吃水饺——但要求是饺子的馅儿必须全都是水,不然就不算水饺,而且饺子必须下锅煮熟。这一下难倒了这位妇人,她想了很久,才想出来破解的办法,就是将饺子皮儿里包上冰块儿,接着下锅煮,这样一来,饺子皮儿熟了,里面的冰块也才刚化,一吃当然是一包水。她公公婆婆吃到“独特”的水饺,终于才不再刁难新媳妇。
包汝文对金碧欣印象挺好的,但不管印象再好,他们都是来参... -->>
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