第四十九章饺子 (2/2)
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虾拿出来,用一根细竹签,从虾头的后面抻进去,把虾线给挑出来,这些虾线里面都是脏的东西,不挑出来,虾吃起来会有一些臭臭的味道,也不干净。
在把东西都弄好了之后,李休开始指挥他们分工合作,大概半个多时辰后,所有的材料都准备齐了,随后就开始弄馅了,把已经切成了小细丁的鱼肉,切好的酸菜放进一个大盆里面,放进去盐,熟的油,料酒之类的腌一下子。
再拿杀羊时剔下的骨头熬的汤来当水,和一下子,弄的稍稀之后,便放进冰窖里面冻一下,这也亏得是初春时节,在长安这个地方稍微改造一下就暂时够用一两个月了,以后也能再改不是。
接着把虾分成两段,一个饺子里面放一段,在弄好之后,春兰也把面整了出来。
有了李休山寨的面碱,此时上午发的面,到现在已经变成了一大坨,春兰在那里操作,其余四个侍女齐动手,才把面弄了出来,在李休一边指挥,一边吃豆腐的动嘴之下,把面切好之后,重新揉一下子,然后放进盆里。
接着李休就开始教大家赶面皮和包饺子,说起来,包是很简单的,摊开面皮,往中间放馅,再在旁边搭配上半个虾仁,这就算是已经完成了一半了,接着就是一捏,一定不可以把馅给捏出来,还要掌握着一些力度,一定要让面粘在一起。
但赶面皮就很麻烦了,要中间鼓一些,两边薄一些,这就是一个技术活了。
不过现在可是唐朝,李休的五个侍女也算是心灵手巧之人,于是仆妇们让了位,拿出赶面杖来,她们五个赶,其它人就在旁边包,虽然包出来的饺子长的很奇怪,但现场的气氛可相当的不错,大家一边说笑着,一边包着饺子,这也是李休没什么王爷架子,秦王府里跟过来的都是赐候了他几年的老人,在他面前能放的开。
因为常年伺候李休又坚持练武的关系,就算是还没有长成,这几个小侍女的身体素质也因为吸收了李休过渡给她们的龙气和内力,变的极好,劳是运动量有点大也没觉得累。
一帘一帘的饺子不断的捏好,一个个就像是小元宝一样静静的呆在旁边。
面前的这一幕,听着那欢声笑语,不禁让李休想起了前世的地球……
在李休无限感慨的时候就听得外面的家仆高声唱道:“江夏王之子李景恒李公子到,淮安王李神通之子李孝节公子到,房俊房公子到,李永李公子到……
听到一众王爷公子的都来了,也顾不得他的饺子宴了,让春兰操持着李休急步来到正厅,接见一众小屁孩。
“谢殿下(二哥)为我等谋划“
看着眼前的一众小屁孩,也就是他几年前那个儿童乐园的常客,看着一众儿时玩伴乌压压的一群来道谢,但其实在家中的地位普遍不高,没什么可能继承父辈的爵位。
他们又没啥人生理想,所以打小的每天吃吃喝喝浑浑噩噩的过日子,基本没啥出息,李永就是其中的典型代表。
今天过来道谢应该受他们母族的点播,来谢谢李世民给一众庶子和小妾,要来的赏赐,因为李休的关系在李世民的操作下一众和李世民亲近的大将都给家里的小妾和庶子要了些恩典,而不像以前一样只顾着嫡子和自己升官发财。
这一众小屁孩他们娘亲又不好意思去找李世民谢恩,所以就借着打小的交情谢到了李休这里。
虾拿出来,用一根细竹签,从虾头的后面抻进去,把虾线给挑出来,这些虾线里面都是脏的东西,不挑出来,虾吃起来会有一些臭臭的味道,也不干净。
在把东西都弄好了之后,李休开始指挥他们分工合作,大概半个多时辰后,所有的材料都准备齐了,随后就开始弄馅了,把已经切成了小细丁的鱼肉,切好的酸菜放进一个大盆里面,放进去盐,熟的油,料酒之类的腌一下子。
再拿杀羊时剔下的骨头熬的汤来当水,和一下子,弄的稍稀之后,便放进冰窖里面冻一下,这也亏得是初春时节,在长安这个地方稍微改造一下就暂时够用一两个月了,以后也能再改不是。
接着把虾分成两段,一个饺子里面放一段,在弄好之后,春兰也把面整了出来。
有了李休山寨的面碱,此时上午发的面,到现在已经变成了一大坨,春兰在那里操作,其余四个侍女齐动手,才把面弄了出来,在李休一边指挥,一边吃豆腐的动嘴之下,把面切好之后,重新揉一下子,然后放进盆里。
接着李休就开始教大家赶面皮和包饺子,说起来,包是很简单的,摊开面皮,往中间放馅,再在旁边搭配上半个虾仁,这就算是已经完成了一半了,接着就是一捏,一定不可以把馅给捏出来,还要掌握着一些力度,一定要让面粘在一起。
但赶面皮就很麻烦了,要中间鼓一些,两边薄一些,这就是一个技术活了。
不过现在可是唐朝,李休的五个侍女也算是心灵手巧之人,于是仆妇们让了位,拿出赶面杖来,她们五个赶,其它人就在旁边包,虽然包出来的饺子长的很奇怪,但现场的气氛可相当的不错,大家一边说笑着,一边包着饺子,这也是李休没什么王爷架子,秦王府里跟过来的都是赐候了他几年的老人,在他面前能放的开。
因为常年伺候李休又坚持练武的关系,就算是还没有长成,这几个小侍女的身体素质也因为吸收了李休过渡给她们的龙气和内力,变的极好,劳是运动量有点大也没觉得累。
一帘一帘的饺子不断的捏好,一个个就像是小元宝一样静静的呆在旁边。
面前的这一幕,听着那欢声笑语,不禁让李休想起了前世的地球……
在李休无限感慨的时候就听得外面的家仆高声唱道:“江夏王之子李景恒李公子到,淮安王李神通之子李孝节公子到,房俊房公子到,李永李公子到……
听到一众王爷公子的都来了,也顾不得他的饺子宴了,让春兰操持着李休急步来到正厅,接见一众小屁孩。
“谢殿下(二哥)为我等谋划“
看着眼前的一众小屁孩,也就是他几年前那个儿童乐园的常客,看着一众儿时玩伴乌压压的一群来道谢,但其实在家中的地位普遍不高,没什么可能继承父辈的爵位。
他们又没啥人生理想,所以打小的每天吃吃喝喝浑浑噩噩的过日子,基本没啥出息,李永就是其中的典型代表。
今天过来道谢应该受他们母族的点播,来谢谢李世民给一众庶子和小妾,要来的赏赐,因为李休的关系在李世民的操作下一众和李世民亲近的大将都给家里的小妾和庶子要了些恩典,而不像以前一样只顾着嫡子和自己升官发财。
这一众小屁孩他们娘亲又不好意思去找李世民谢恩,所以就借着打小的交情谢到了李休这里。