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    如果不是知道客人不能得罪,他早就爆粗口了,后厨曾经质疑过他的都领略过他的暴脾气。

    不过他的厨艺确实精湛,虽然脾气爆,但是心也不坏,熟了之后也就习惯了。后厨那些厨师和学徒没一个舍得走的,跟着张主厨能学到很多东西,而且张主厨极其护犊子,后厨福利好得不行。

    陈杨他们对这个厨师倒是不怎么感冒,毕竟一上来就这么不客气,给谁印象都不好。

    “这个我们无可奉告,可以请你们出去,别打扰我们用餐了吗?”陈杨轻声说道,但语气却带着不容置疑。

    “你个小年轻懂啥,刚才说我们肉质不好的是你?”

    “不是我,你酒楼牛肉的肉质不错,只是不如我们吃过的而已,现在你可以走了吗?”

    “不如你们的?”张主厨冷笑一声“我还真不信国内有牛肉能超过我从澳洲进口的。”

    “还真不是国内的,所以你可以走了吗,再不走我们走了。”陈杨冷冷地说道。

    酒楼经理的冷汗都流下来了,拉了拉张主厨,说:“张厨,这客人我们田总都惹不起,还是收敛一点吧。”

    张主厨也不是不知道分寸,便说道:“这次是我冒犯了,我去做一道我最拿手的菜作为赔偿。”

    他也不等众人答应,立马就风风火火的离开了,真是来去如风,还是狂风。

    酒楼经理苦笑着对众人说道:“诸位,真是抱歉,我们主厨就这性格,做什么我都拦不住。”

    “接下来除了端菜,别再打扰我们了。”云胡冷声说道。

    “是是,绝对不打扰了。”酒楼经理连连说道。

    老板已经在来的路上了,很快就能到,到时候自己就不用这样两头难做了,有老板在,张厨也会安分点。

    而张厨走出包房后,立马又冲回后厨,一嗓子惊动了所有人。

    “给我把红烧牛肉的材料全部拿出来,要最好的一批,拿出来就好,不要动手,我来处理食材。”

    一般情况下,食材的处理都是交给一些小工和帮厨的,即使是点名主厨亲自料理的时候,主厨也很少自己动手处理食材,甚至熬汤和酱料等都是副厨帮忙,只有烹饪才是主厨动手,否则怎么会忙得过来。

    而主厨亲自处理食材,那就证明他是认真了,每一道手续都要自己来,将一道菜做到自己认为的极致。

    临湖酒楼的这位张厨虽然比不上米其林三星厨师,但是也不逊色太多。

    听到主厨要认真了,所有人都激动了起来,整个厨房都运作起来。

    主厨的红烧牛肉是和一般的不同的,他有自己的独门配方,所以,当主厨真正认真起来的时候,他是不让人接近他附近的,只能站在远处观看。

    独家配方是每一个厨师的压箱底,不会轻易泄露,要是被别家学去了,就失去优势,所以,当材料准备好之后,其他人就只能远观了。

    能远观就已经很幸运了,能看到张主厨全新做一道菜的姿态,是这些厨师的憧憬。那全力以赴的样子和行云流水的动作,就是每一个厨师期待中的模样,一个厨子真正该有的模样。

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