橙子小说网 www.czxs.net,从敌国开始征战无错无删减全文免费阅读!
工。
看到林翼所住的地方,小心月问道:“哥哥是不是没钱啊,为什么住这么小的地方,心月可有钱了,心月给哥哥换一个大房子。”
听到小心月要出钱给自己换房子,林翼高兴的摸了摸她的小脑袋说道:“那好啊!到时候心月要给哥哥换一个大大的房子,可不许反悔哦。”
林翼将林夫人和两小只带入府邸,在吩咐管家收拾出来几个房间后,就进入厨房开始准备晚饭。
林夫人原本也是想进来帮忙的,林翼却说不用自己可以搞定还说道:“母亲,你确定要下厨吗?”
林夫人想到自己的厨艺在想到自己这个儿子的厨艺,也就不再坚持了,她永远都忘不了自己的夫君吃了自己煮的东西,结果拉了一晚上的肚子,自此之后林夫人是再也没有煮过东西了。
林翼准备煮几道好菜给林夫人和两小只开开眼,第一第一道菜就是美味的红烧肉,而红烧肉要做的好吃,红烧肉的火候很重要,他先把红烧肉洗净切成麻将块大小。
起锅烧油,加入白糖炒化,等变成焦糖色后,倒入五花肉,林翼翻动了几下让每一块五花肉都裹上均匀的糖色,加入大料后,让这的香味完全释放出来,不断的翻动着肉块,直到炒出油脂,烹入料酒,加入些生抽,放入葱姜,桂皮香叶,最后加上盐,倒入开水,小火慢炖入味。
第二道菜林翼准备弄一个酸菜鱼,林翼将鱼拿出来,将腮和内脏处理干净以后,把腹部的黑膜擦干净,这个是腥味的主要来源然后利落的去骨削刺,两大片鱼肉就取了下来,将鱼骨切段,这一会可以用来吊汤,这样吊出来的汤味十分美味。
然后速度极快的将鱼肉片成薄薄的一片一片晶莹剔透的鱼片,等给鱼片上浆后,就把鱼骨煎到两面金黄后,放入葱姜,烹一勺料酒,鲜香味顿时扑鼻而来。
林翼又另起一锅,油热后加入花椒和葱姜,他在打开一旁正炖鱼汤的盖子,已经炖的奶白浓郁,美味的鱼汤认人口舌生津,林翼从一旁拿出滤网,将鱼汤倒进去炒好的酸菜锅里,加入一些调味料,等鱼汤煮开以后,一股酸香鲜美的味道传了出来,酸菜独有的味道和鱼的鲜美融合在了一起,让人闻得口水直流,然后将准备好的酸菜倒进去大火煸炒。
林翼夹着鱼片,一片一片的放入汤里,等稍微有些发白时用勺子轻轻的推动了一下,等到鱼片完全变白时,林翼拿出一个大盆,倒入盆中,然后在上面放上切好的蒜末,香葱香菜,最后将热油倒在上面,随着滋啦的一声响,香味更加浓郁!
弄完这两道硬菜的林翼,在随便弄了几个小菜,而后煮了一大米饭,在叫来几个下人将菜都端上饭桌,同时示意他们林翼也给他们准备了一份。
被饭香所吸引过来的两小只,口水控制不住的流了下来,等林夫人来到后林翼在检查好两小只都洗好手后,林翼示意可以开吃了。
这一餐是林翼六年来,最开心的一餐。
工。
看到林翼所住的地方,小心月问道:“哥哥是不是没钱啊,为什么住这么小的地方,心月可有钱了,心月给哥哥换一个大房子。”
听到小心月要出钱给自己换房子,林翼高兴的摸了摸她的小脑袋说道:“那好啊!到时候心月要给哥哥换一个大大的房子,可不许反悔哦。”
林翼将林夫人和两小只带入府邸,在吩咐管家收拾出来几个房间后,就进入厨房开始准备晚饭。
林夫人原本也是想进来帮忙的,林翼却说不用自己可以搞定还说道:“母亲,你确定要下厨吗?”
林夫人想到自己的厨艺在想到自己这个儿子的厨艺,也就不再坚持了,她永远都忘不了自己的夫君吃了自己煮的东西,结果拉了一晚上的肚子,自此之后林夫人是再也没有煮过东西了。
林翼准备煮几道好菜给林夫人和两小只开开眼,第一第一道菜就是美味的红烧肉,而红烧肉要做的好吃,红烧肉的火候很重要,他先把红烧肉洗净切成麻将块大小。
起锅烧油,加入白糖炒化,等变成焦糖色后,倒入五花肉,林翼翻动了几下让每一块五花肉都裹上均匀的糖色,加入大料后,让这的香味完全释放出来,不断的翻动着肉块,直到炒出油脂,烹入料酒,加入些生抽,放入葱姜,桂皮香叶,最后加上盐,倒入开水,小火慢炖入味。
第二道菜林翼准备弄一个酸菜鱼,林翼将鱼拿出来,将腮和内脏处理干净以后,把腹部的黑膜擦干净,这个是腥味的主要来源然后利落的去骨削刺,两大片鱼肉就取了下来,将鱼骨切段,这一会可以用来吊汤,这样吊出来的汤味十分美味。
然后速度极快的将鱼肉片成薄薄的一片一片晶莹剔透的鱼片,等给鱼片上浆后,就把鱼骨煎到两面金黄后,放入葱姜,烹一勺料酒,鲜香味顿时扑鼻而来。
林翼又另起一锅,油热后加入花椒和葱姜,他在打开一旁正炖鱼汤的盖子,已经炖的奶白浓郁,美味的鱼汤认人口舌生津,林翼从一旁拿出滤网,将鱼汤倒进去炒好的酸菜锅里,加入一些调味料,等鱼汤煮开以后,一股酸香鲜美的味道传了出来,酸菜独有的味道和鱼的鲜美融合在了一起,让人闻得口水直流,然后将准备好的酸菜倒进去大火煸炒。
林翼夹着鱼片,一片一片的放入汤里,等稍微有些发白时用勺子轻轻的推动了一下,等到鱼片完全变白时,林翼拿出一个大盆,倒入盆中,然后在上面放上切好的蒜末,香葱香菜,最后将热油倒在上面,随着滋啦的一声响,香味更加浓郁!
弄完这两道硬菜的林翼,在随便弄了几个小菜,而后煮了一大米饭,在叫来几个下人将菜都端上饭桌,同时示意他们林翼也给他们准备了一份。
被饭香所吸引过来的两小只,口水控制不住的流了下来,等林夫人来到后林翼在检查好两小只都洗好手后,林翼示意可以开吃了。
这一餐是林翼六年来,最开心的一餐。