第二十四章 鱼干和鱼油 (1/2)
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看着眼前150多条鱼,陈轩此刻有些犯愁。
这些鱼足够作为他接下来一个月的口粮,不过怎么长时间保存却是个问题。
食物腐败通常都是因为一些微生物的滋生所导致的,所以只要能够解决掉微生物,就可以延长保质期。
而按照之前的经验,食物常见的保存方法一般有两种。
腌和晒。
腌可以制造高盐度的环境使微生物无法生存,而晒则通过除掉水分、阳光中的紫外线照射来灭活除菌。
但是眼下也不知道微生物有没有变异,而且盐也不好搞。
相比于内陆盐湖,海水中的含盐量其实并不是特别高,杂质也很多。
到目前为止,陈轩已经往淡水收集器中添加了好几次海水,但仍然几乎是看不到析出的结晶。
仅仅靠着太阳的蒸馏出来的盐远远不够。
想要制备海盐必然需要长时间使用火烤,这就需要耗费大量材料。
烧不起。
何况这个方式只能初步获得带有盐的结晶,并不能直接使用,需要再进一步提纯。
怎么才能提纯?
思来想去,他决定还是采用晒成鱼干的方法,以延长保存的期限。
一来海上并无苍蝇蚊虫,不用担心卫生的问题。
二来正好是夏季,太阳大的很,晒起来应该很快。
此刻脚下的木筏已经修复并升级完成,木筏再度了扩大了一圈,空间也富裕了一些,他可以放心施展手脚。
因为鱼的内脏中含有大量细菌和微生物,所以在制作鱼干之前,需要将鱼的内脏都处理掉。
将近一百多条鱼的内脏,都需要处理。
这毫无疑问是一个不小的工程量。
不过常年练习制作手工,陈轩的耐性早就练出来了。
他曾经花了一个月的世界打磨木头零件,调整上千次,只为了他制作出来的木质键盘能达到完美。
区区一百条鱼,不是什么大问题。
只见他蹲下身子,迅速的拿出小刀开始处理起来。
将鱼从侧面切开,掏出的内脏放到一边,这样这条鱼就处理完成。
然后把处理好的鱼扔到另外一条渔网里。
一条鱼就搞定了。
然后,两条鱼搞定。
三条鱼……
四条……
……
太阳逐渐抬高,时间也从黎明,来到中午。
半天时间过去,一百多条鱼全部处理完毕。
陈轩将这些处理好的鱼分成了一大一小两个部分,其中的大部分都被他吊放在了桅杆顶部,小部分则放在了凉棚的棚顶。
这些位置都方便接受阳光普照。
而木筏上因为经常会有水漫上来,所以不太适合用来晒鱼干。
按照现在的光照量,估计两天就能晒好。
晒鱼干的工作到此全部,他接下来可以吃个午饭,稍微休息一下了。
脚边还有清理出来的鱼的内脏,被堆成了一个小山包。
之前的变异鱼他也留下了内脏,原本打算用作鱼饵钓鱼,增加一下食物的获取途径,但现在却是暂时不用再担心食物的问题。
还有这许许多多的鱼,虽然不能带走,但就这么扔在这里的话……
“有些浪费啊……”
午休时间,陈轩坐在木筏上,一边吃着烤鱼,一边开始思索怎么能再利用眼前的这些鱼。
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看着眼前150多条鱼,陈轩此刻有些犯愁。
这些鱼足够作为他接下来一个月的口粮,不过怎么长时间保存却是个问题。
食物腐败通常都是因为一些微生物的滋生所导致的,所以只要能够解决掉微生物,就可以延长保质期。
而按照之前的经验,食物常见的保存方法一般有两种。
腌和晒。
腌可以制造高盐度的环境使微生物无法生存,而晒则通过除掉水分、阳光中的紫外线照射来灭活除菌。
但是眼下也不知道微生物有没有变异,而且盐也不好搞。
相比于内陆盐湖,海水中的含盐量其实并不是特别高,杂质也很多。
到目前为止,陈轩已经往淡水收集器中添加了好几次海水,但仍然几乎是看不到析出的结晶。
仅仅靠着太阳的蒸馏出来的盐远远不够。
想要制备海盐必然需要长时间使用火烤,这就需要耗费大量材料。
烧不起。
何况这个方式只能初步获得带有盐的结晶,并不能直接使用,需要再进一步提纯。
怎么才能提纯?
思来想去,他决定还是采用晒成鱼干的方法,以延长保存的期限。
一来海上并无苍蝇蚊虫,不用担心卫生的问题。
二来正好是夏季,太阳大的很,晒起来应该很快。
此刻脚下的木筏已经修复并升级完成,木筏再度了扩大了一圈,空间也富裕了一些,他可以放心施展手脚。
因为鱼的内脏中含有大量细菌和微生物,所以在制作鱼干之前,需要将鱼的内脏都处理掉。
将近一百多条鱼的内脏,都需要处理。
这毫无疑问是一个不小的工程量。
不过常年练习制作手工,陈轩的耐性早就练出来了。
他曾经花了一个月的世界打磨木头零件,调整上千次,只为了他制作出来的木质键盘能达到完美。
区区一百条鱼,不是什么大问题。
只见他蹲下身子,迅速的拿出小刀开始处理起来。
将鱼从侧面切开,掏出的内脏放到一边,这样这条鱼就处理完成。
然后把处理好的鱼扔到另外一条渔网里。
一条鱼就搞定了。
然后,两条鱼搞定。
三条鱼……
四条……
……
太阳逐渐抬高,时间也从黎明,来到中午。
半天时间过去,一百多条鱼全部处理完毕。
陈轩将这些处理好的鱼分成了一大一小两个部分,其中的大部分都被他吊放在了桅杆顶部,小部分则放在了凉棚的棚顶。
这些位置都方便接受阳光普照。
而木筏上因为经常会有水漫上来,所以不太适合用来晒鱼干。
按照现在的光照量,估计两天就能晒好。
晒鱼干的工作到此全部,他接下来可以吃个午饭,稍微休息一下了。
脚边还有清理出来的鱼的内脏,被堆成了一个小山包。
之前的变异鱼他也留下了内脏,原本打算用作鱼饵钓鱼,增加一下食物的获取途径,但现在却是暂时不用再担心食物的问题。
还有这许许多多的鱼,虽然不能带走,但就这么扔在这里的话……
“有些浪费啊……”
午休时间,陈轩坐在木筏上,一边吃着烤鱼,一边开始思索怎么能再利用眼前的这些鱼。
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