第344章处理鸭毛
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“味道淡了……”
“有点涩……”
“食材要处理干净!”
“又太咸了……”
陆玖像是专门挑刺的,一直让三人不停地做。
她也不嫌腻,足足吃了两个时辰的鸭子。
直到店里的活鸭全部用完,才勉强达到陆玖想要的水准。
就算陆玖再能吃,也没有吃完,还剩下很多。
陆玖将鸭子分为三份,一份带回家,另外两份打包分别打包送到县衙和官媒府。
回村的时候,陆玖又抽空去了一趟玻璃厂。
等鸭店开张以后,玻璃厂的订单差不多也就有了,所以要抓紧时间做准备工作。
陆玖照例巡视完玻璃厂,将鸭子分给了他们一半,算是员工福利。
回到家里,陆玖开始忙活着购置活鸭的事。
孙氏虽然养了几百只鸭子,但这里是古代,不是现代那种激素养的鸭子,一个月就能开宰,要是从头开始养,怎么着也要两个多月才能出栏。
现在鸭店所使用的的活鸭都是在村里收的。
附近村里的鸭子,怎么着也能供应一个月。
一个月后,孙氏买的鸭子差不多就能出栏了,不必再向别人买鸭子。
除了那些鸭子肉,陆玖还弄回来不少的鸭毛。
她必须要将这些鸭毛给处理好,留着以后做羽绒服。
在洗毛之前,先将鸭毛小的垃圾和杂质等不纯物去除,然后再将挑拣好的鸭毛用洗衣粉水揉搓,以除去油脂、污秽,洗后再用清水冲洗净。
洗干净以后,要在太阳底下晾晒。
足足晒了一整天,才将鸭毛晾干。
鸭毛脱水晾干以后,然后就是消毒灭菌。
陆玖将晒干的鸭毛装在细布布袋内扎紧袋口,放入蒸锅蒸笼里消毒,待上气后经蒸汽灭菌半小时左右取出,过一天再上蒸锅半小时的蒸发灭菌。
冷却以后晒干,就是干净的羽绒了。
最后一步是分类,是根据风力来进行的,飞得最远的是羽绒,再是小毛片,再来是大毛片。
这些事都是陆玖自己一个人做的,等她忙完的时候,差不多也到了重阳节。
几十只鸭子,统共也只出了一斤多的绒。
当然,这是现代的十进制的斤两。
若是换做古代的算法,还没有一斤的绒。
一件羽绒服,90%的含绒量,最起码也要4两的绒。
换言之,陆玖忙活两天,最多只能做三件羽绒服。
陆玖将羽绒丢进系统背包,开始着手准备过节的事。
古代的节日还真的挺多,刚过了中秋节,又要过重阳节。
重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。
“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子。
古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。
因为老太太年纪大了,登高祈福是不太可能实现了,陆玖只能带着老太太在山上逛了一会便回家了。
“味道淡了……”
“有点涩……”
“食材要处理干净!”
“又太咸了……”
陆玖像是专门挑刺的,一直让三人不停地做。
她也不嫌腻,足足吃了两个时辰的鸭子。
直到店里的活鸭全部用完,才勉强达到陆玖想要的水准。
就算陆玖再能吃,也没有吃完,还剩下很多。
陆玖将鸭子分为三份,一份带回家,另外两份打包分别打包送到县衙和官媒府。
回村的时候,陆玖又抽空去了一趟玻璃厂。
等鸭店开张以后,玻璃厂的订单差不多也就有了,所以要抓紧时间做准备工作。
陆玖照例巡视完玻璃厂,将鸭子分给了他们一半,算是员工福利。
回到家里,陆玖开始忙活着购置活鸭的事。
孙氏虽然养了几百只鸭子,但这里是古代,不是现代那种激素养的鸭子,一个月就能开宰,要是从头开始养,怎么着也要两个多月才能出栏。
现在鸭店所使用的的活鸭都是在村里收的。
附近村里的鸭子,怎么着也能供应一个月。
一个月后,孙氏买的鸭子差不多就能出栏了,不必再向别人买鸭子。
除了那些鸭子肉,陆玖还弄回来不少的鸭毛。
她必须要将这些鸭毛给处理好,留着以后做羽绒服。
在洗毛之前,先将鸭毛小的垃圾和杂质等不纯物去除,然后再将挑拣好的鸭毛用洗衣粉水揉搓,以除去油脂、污秽,洗后再用清水冲洗净。
洗干净以后,要在太阳底下晾晒。
足足晒了一整天,才将鸭毛晾干。
鸭毛脱水晾干以后,然后就是消毒灭菌。
陆玖将晒干的鸭毛装在细布布袋内扎紧袋口,放入蒸锅蒸笼里消毒,待上气后经蒸汽灭菌半小时左右取出,过一天再上蒸锅半小时的蒸发灭菌。
冷却以后晒干,就是干净的羽绒了。
最后一步是分类,是根据风力来进行的,飞得最远的是羽绒,再是小毛片,再来是大毛片。
这些事都是陆玖自己一个人做的,等她忙完的时候,差不多也到了重阳节。
几十只鸭子,统共也只出了一斤多的绒。
当然,这是现代的十进制的斤两。
若是换做古代的算法,还没有一斤的绒。
一件羽绒服,90%的含绒量,最起码也要4两的绒。
换言之,陆玖忙活两天,最多只能做三件羽绒服。
陆玖将羽绒丢进系统背包,开始着手准备过节的事。
古代的节日还真的挺多,刚过了中秋节,又要过重阳节。
重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。
“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子。
古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。
因为老太太年纪大了,登高祈福是不太可能实现了,陆玖只能带着老太太在山上逛了一会便回家了。