第4章 第一笔生意 (1/2)
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于是李慧雯到后门去喊刘美菊进来,刘美菊没想到一会没见到李慧雯,就被李慧雯钻进人家店里面去了。
李慧雯让李荣清跟着掌柜一起到后院等她,然后,带着刘美菊就往厨房走去。
“雯姐儿,你来这里做什么?”
刘美菊被李慧雯给弄糊涂了,怎么来厨房?
“阿奶,我在和掌柜大叔谈生意呀,阿奶,一会你可是要好好展示你的厨艺哦,我们能不能谈成就看这个了。”
李慧雯说完就开始指挥刘美菊做事,谁让她人小,又矮。灶台又高,刀又重呢。
他们这次做的是辣子鸡丁,先把黄瓜和鸡肉切成丁,又把红辣椒也切成丁,把朝天椒剁碎。
大火倒油,放几颗花椒,等花椒香味出来后再把切好的食材一一丢下锅。
放盐中火慢炒,快熟的时候再大火收汁,这道菜就完成了。
接下来是蒜苗五花肉,先把五花肉切片,在把蒜苗清洗干净后切段。然后,切点红辣椒。
把五花肉放锅里煎,煎出油后放蒜苗翻炒,再放红辣椒,之后放点盐继续翻炒,熟了以后就可以出锅了。
因为现在的配料实在有限,没有酱油蚝油料酒,不过,这也是没有办法的事情。等到时候这些东西,自己慢慢的研发出来吧。
最后在用蘑菇炒一到菜,站在门口的厨师们早就闻到味了,辣味冲刺了他们鼻子,都很好奇,里面到底在做什么吃的?
等把菜端过掌柜房间后,掌柜看见这菜的配色就很有食欲的样子,再一见那蘑菇,这不是有毒吗?
李慧雯看出掌柜的疑问,并没有说话,只是拿出筷子,直接夹起蘑菇就来品尝。
一边吃还一边说:“刚刚在厨房还没有尝,这样炒着吃上第一次,路居然味道不错。”
言下之意就是,他们经常吃这种蘑菇,没有毒,如果有毒,他们早就被毒死了。
掌柜没想到李慧雯这么小,尽还是一名小人精,把他内心的想法都看出来了。既然,人家都以身试毒也没有事,自己又何必在那么扭捏呢?
拿起筷子也跟着一起品尝起来,没想到这蘑菇的味道尽是这么好吃。
又尝了其他两道菜,那红色的东西居然那么辣,五花肉的辣味没有那么重,鸡丁的辣味却辣的他满头大汗。
刚开始吃的时候不是很适应,慢慢的适应过来会觉得很爽。
掌柜吃完决定和李慧雯合作,他感觉这丫头一定还有隐藏,和她谈生意,一定能改变他饭店的未来。
他的直觉一向很准确,而且他看人也不差,掌柜想,这丫头以后一定不会只待在这小小的镇上。
多年以后,他多么庆幸自己的选择是正确的。因为李慧雯的关系,四国都有他家饭店的分店,生意火爆的不行。当然,这都是后话了。
“小丫头,我决定和你谈这比生意了,不知道你希望怎么谈呢?”
李慧雯其实心里也有些忐忑,不知道掌柜会不会吃的惯辣椒,没想到掌柜居然同意和她谈生意。内心虽然有点激动,但是做大事的人,怎么可以表现出来呢?
“掌柜大叔,是这样的,我有观察过来你店里吃饭的人,好像没有几个人,应该生意也不是很好。
听... -->>
于是李慧雯到后门去喊刘美菊进来,刘美菊没想到一会没见到李慧雯,就被李慧雯钻进人家店里面去了。
李慧雯让李荣清跟着掌柜一起到后院等她,然后,带着刘美菊就往厨房走去。
“雯姐儿,你来这里做什么?”
刘美菊被李慧雯给弄糊涂了,怎么来厨房?
“阿奶,我在和掌柜大叔谈生意呀,阿奶,一会你可是要好好展示你的厨艺哦,我们能不能谈成就看这个了。”
李慧雯说完就开始指挥刘美菊做事,谁让她人小,又矮。灶台又高,刀又重呢。
他们这次做的是辣子鸡丁,先把黄瓜和鸡肉切成丁,又把红辣椒也切成丁,把朝天椒剁碎。
大火倒油,放几颗花椒,等花椒香味出来后再把切好的食材一一丢下锅。
放盐中火慢炒,快熟的时候再大火收汁,这道菜就完成了。
接下来是蒜苗五花肉,先把五花肉切片,在把蒜苗清洗干净后切段。然后,切点红辣椒。
把五花肉放锅里煎,煎出油后放蒜苗翻炒,再放红辣椒,之后放点盐继续翻炒,熟了以后就可以出锅了。
因为现在的配料实在有限,没有酱油蚝油料酒,不过,这也是没有办法的事情。等到时候这些东西,自己慢慢的研发出来吧。
最后在用蘑菇炒一到菜,站在门口的厨师们早就闻到味了,辣味冲刺了他们鼻子,都很好奇,里面到底在做什么吃的?
等把菜端过掌柜房间后,掌柜看见这菜的配色就很有食欲的样子,再一见那蘑菇,这不是有毒吗?
李慧雯看出掌柜的疑问,并没有说话,只是拿出筷子,直接夹起蘑菇就来品尝。
一边吃还一边说:“刚刚在厨房还没有尝,这样炒着吃上第一次,路居然味道不错。”
言下之意就是,他们经常吃这种蘑菇,没有毒,如果有毒,他们早就被毒死了。
掌柜没想到李慧雯这么小,尽还是一名小人精,把他内心的想法都看出来了。既然,人家都以身试毒也没有事,自己又何必在那么扭捏呢?
拿起筷子也跟着一起品尝起来,没想到这蘑菇的味道尽是这么好吃。
又尝了其他两道菜,那红色的东西居然那么辣,五花肉的辣味没有那么重,鸡丁的辣味却辣的他满头大汗。
刚开始吃的时候不是很适应,慢慢的适应过来会觉得很爽。
掌柜吃完决定和李慧雯合作,他感觉这丫头一定还有隐藏,和她谈生意,一定能改变他饭店的未来。
他的直觉一向很准确,而且他看人也不差,掌柜想,这丫头以后一定不会只待在这小小的镇上。
多年以后,他多么庆幸自己的选择是正确的。因为李慧雯的关系,四国都有他家饭店的分店,生意火爆的不行。当然,这都是后话了。
“小丫头,我决定和你谈这比生意了,不知道你希望怎么谈呢?”
李慧雯其实心里也有些忐忑,不知道掌柜会不会吃的惯辣椒,没想到掌柜居然同意和她谈生意。内心虽然有点激动,但是做大事的人,怎么可以表现出来呢?
“掌柜大叔,是这样的,我有观察过来你店里吃饭的人,好像没有几个人,应该生意也不是很好。
听... -->>
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