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步了不少,只不过,茶花对热炒一方面的不行,倒是面点,汤水一类的还行,因此,这段时间沈琳和先生商量了一二,看能不能给茶花来一下强化训练。
面点汤水毕竟只是小儿科,虽然自己也喜欢,可哪有热炒来得好啊。
先生呢则是只要沈琳自己不上场,别的倒还好说。
反正也就沈琳一个学生。
那边茶花去炒菜了,沈琳便和先生闲聊了起来,沈琳对自己的蔬菜沙拉的调味没有调制好,始终耿耿于怀,因此老是拿来和先生商量。
沈琳是打算,只要调制成功了,以后,自己每隔七天便给自己的肠胃来洗理一下的,像别人那样饿肚子,自己是肯定做不到,不过,吃些蔬菜沙拉清清肠胃,自己完全可以做得到,也不难。
“其实格格倘若只要有些酸味,也不一定需要用到镇江的白醋,或者使用柠檬。”先生于惠心提议道。
“柠檬?先生知道柠檬?”
噗,于惠心气得差点吐出老血来,老娘像是没学问,没知识,没见过识面的人吗?
不过,受人钱财,于惠心也只能暗压下心头的怒火道,“柠檬有,只不过,不是很上得了台面,所以,也没多少人用,前朝的时候,倒是流行过一段时间,只不过,后来据说出了事故,所以,柠檬又落了下乘。”
可没听说过柠檬还会吃坏人的,这年头,居然有柠檬了,太棒了,这可是美容护肤减肥的佳品啊,自己得和四福晋去说说,搞些柠檬来,泡茶也好,当调味料也成。
特别是处理鱼啊海鲜的时候,铁定用得上,虽然生活在京城海鲜什么的不用指望了,哪怕是鱼虾,也是挺精贵的食物,不像肉类。
不过,备着也好,正所谓有备无患。
沈琳上完了课,便回到了自己的小院儿吃午餐,学堂里也有学生食堂,只不过,和府里的大厨房一样,味儿太重,沈琳实在是不喜。
再加上,沈琳习惯用完膳食后小睡一会儿,哪怕睡不着,也必须得眯一眯,学堂哪儿太过吵闹喧哗。
鸡茸蘑菇汤自然没有做得合沈琳心意,倒是那玉米浓汤做得倒还不错。
不过,沈琳觉得还可以再试试,比方说放下青瓜试试。
本来是玉米,红萝卜丁,金华火腿切成小块,土豆切成小块,味道是浓郁鲜美,不过,沈琳是觉得,倘若加入青瓜提升一下清香味,或者会更好些,反正这个也不难,倘若失败了,下次不加便是。
素娘见这个做得也不麻烦,便答应了,倒是对沈琳提出的,向大厨房要柠檬的这件事儿其实无须经过福晋,和大厨房的管事嬷嬷说声便可,主要也不是什么精贵的东西。
“很便宜?多少钱一斤啊?”好像在现代,虽然不是什么奢侈的水果,反正也不便宜就是。
“三文钱一个,不论大小,奴婢在家里的时候,特别是夏天,偶尔也会给孩子买几个,泡了水喝喝,挺好的,孩子们也挺喜欢,格格怎么会想到用柠檬来代替白醋的?”
步了不少,只不过,茶花对热炒一方面的不行,倒是面点,汤水一类的还行,因此,这段时间沈琳和先生商量了一二,看能不能给茶花来一下强化训练。
面点汤水毕竟只是小儿科,虽然自己也喜欢,可哪有热炒来得好啊。
先生呢则是只要沈琳自己不上场,别的倒还好说。
反正也就沈琳一个学生。
那边茶花去炒菜了,沈琳便和先生闲聊了起来,沈琳对自己的蔬菜沙拉的调味没有调制好,始终耿耿于怀,因此老是拿来和先生商量。
沈琳是打算,只要调制成功了,以后,自己每隔七天便给自己的肠胃来洗理一下的,像别人那样饿肚子,自己是肯定做不到,不过,吃些蔬菜沙拉清清肠胃,自己完全可以做得到,也不难。
“其实格格倘若只要有些酸味,也不一定需要用到镇江的白醋,或者使用柠檬。”先生于惠心提议道。
“柠檬?先生知道柠檬?”
噗,于惠心气得差点吐出老血来,老娘像是没学问,没知识,没见过识面的人吗?
不过,受人钱财,于惠心也只能暗压下心头的怒火道,“柠檬有,只不过,不是很上得了台面,所以,也没多少人用,前朝的时候,倒是流行过一段时间,只不过,后来据说出了事故,所以,柠檬又落了下乘。”
可没听说过柠檬还会吃坏人的,这年头,居然有柠檬了,太棒了,这可是美容护肤减肥的佳品啊,自己得和四福晋去说说,搞些柠檬来,泡茶也好,当调味料也成。
特别是处理鱼啊海鲜的时候,铁定用得上,虽然生活在京城海鲜什么的不用指望了,哪怕是鱼虾,也是挺精贵的食物,不像肉类。
不过,备着也好,正所谓有备无患。
沈琳上完了课,便回到了自己的小院儿吃午餐,学堂里也有学生食堂,只不过,和府里的大厨房一样,味儿太重,沈琳实在是不喜。
再加上,沈琳习惯用完膳食后小睡一会儿,哪怕睡不着,也必须得眯一眯,学堂哪儿太过吵闹喧哗。
鸡茸蘑菇汤自然没有做得合沈琳心意,倒是那玉米浓汤做得倒还不错。
不过,沈琳觉得还可以再试试,比方说放下青瓜试试。
本来是玉米,红萝卜丁,金华火腿切成小块,土豆切成小块,味道是浓郁鲜美,不过,沈琳是觉得,倘若加入青瓜提升一下清香味,或者会更好些,反正这个也不难,倘若失败了,下次不加便是。
素娘见这个做得也不麻烦,便答应了,倒是对沈琳提出的,向大厨房要柠檬的这件事儿其实无须经过福晋,和大厨房的管事嬷嬷说声便可,主要也不是什么精贵的东西。
“很便宜?多少钱一斤啊?”好像在现代,虽然不是什么奢侈的水果,反正也不便宜就是。
“三文钱一个,不论大小,奴婢在家里的时候,特别是夏天,偶尔也会给孩子买几个,泡了水喝喝,挺好的,孩子们也挺喜欢,格格怎么会想到用柠檬来代替白醋的?”