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sp; 越看……越绝对不对劲。
这鸡汤怎么这么油!
上面浮着满满的一层油和泡子,一看就没有食欲。
这就是没有焯水的后果。
王大厨说道:“这油沫子应该打掉吧?看着吃不下去啊!”
沈薇也觉得应该把油沫子打掉的,这样看上去完全没有食欲。
周萧才不管那么多,端着砂锅就往外走。
沈薇在后面追着说道:“周萧,真的不要打掉油沫子吗?你……你……”
沈薇还没有说完,周萧已经把砂锅端上了桌子。
“半个小时,一分不多,一分不少。”
朱彪看着满锅都是油的鸡汤,感觉到自己的智商受到了极大的侮辱。
朱彪骂道:“你们这是什么意思,这就是你们的乌鸡菌汤?这又是哪个厨子做的,满锅都是油沫子,能吃吗!”
沈薇和唐经理的脸都黑了,都不知道应该怎么解释。
朱彪说道:“你们这是不是存心和我过不去啊!”
周萧倒是十分淡定,说道:“美食,不仅要用眼睛看,更要用鼻子闻,用味蕾去品尝,用心去感受。你们先尝尝这鸡汤,再试试鸡肉和鸡枞菌的味道。如果你们觉得不满意,再替你们的要求。”
周萧为朱彪和王凯盛鸡汤,一边盛一边说道:“我小时候爷爷给我炖鸡汤,我最喜欢喝的就是这一层油沫子,没有油沫子的鸡汤没有灵魂,你们请尝尝。”
碗里的鸡汤分为两层,第一层是亮黄色的油,第二层才是鸡汤。
城里人一看就喝不下去那种。
朱彪将信将疑,但是看到周萧的眼神,他看到的不是戏谑不是愤怒,而是最朴质的真诚。
朱彪点点头喝了一口,喝了也不亏,要是自己觉得真的不好喝,那再找武林山珍说话也不迟。
沈薇和唐经理的心都提到了嗓子眼,不敢想结果。
朱彪喝完后,脸上没有任何表情。
他用筷子夹了一块鸡肉和一只鸡枞菌尝了尝。
随后,朱彪放下了筷子。
王凯急问道:“朱总,怎样?是不是很闷?”
“你喝喝。”朱彪说道。
“这么油。”王凯嘀咕一声还是强忍着心里的不适喝了一口。
“好喝!好喝啊!”王凯激动了,“这层油一点都不闷,很香!很好喝啊!”
王凯又吃了鸡肉和鸡枞菌,连连点头,说道:“这个才是纯正的乌鸡菌汤!比我上次来这里吃的味道还要好!”
朱彪到了一杯酒,小酌了一口,然后对周萧说道:“小兄弟,我朱彪活了四十多年,第一次喝到这么美味的鸡汤!这有小时候我妈妈给我炖鸡的味道!”
“鸡汤上面的这一层油,很多人不喜欢,觉得闷、油腻,我自己也不喜欢。当时我刚刚尝了一下,味道非常好,只有纯正的香味,一点都不闷。”
“这鸡肉完全融入了鸡枞菌的清香,软而不烂,非常可口。”
“最美味的还是鸡枞菌,这才是真正的山珍!我在沪市吃了的那些山珍都是人工培育的,一点香味都没有。小兄弟,你的这鸡枞菌是野生的吧?”
周萧笑了,说道:“你们满意就好。”
然后周萧指了指分酒器,“这酒还喝吗?”
“哈哈哈!”朱彪爽朗地笑道:“喝!怎么不喝!是我们喝,也不为难这位小姐了。”
朱彪端起酒杯对沈薇说道:“这第二锅乌鸡菌汤,我非常满意,你们该怎么收费怎么收费,这杯酒,我给你赔不是。”
sp; 越看……越绝对不对劲。
这鸡汤怎么这么油!
上面浮着满满的一层油和泡子,一看就没有食欲。
这就是没有焯水的后果。
王大厨说道:“这油沫子应该打掉吧?看着吃不下去啊!”
沈薇也觉得应该把油沫子打掉的,这样看上去完全没有食欲。
周萧才不管那么多,端着砂锅就往外走。
沈薇在后面追着说道:“周萧,真的不要打掉油沫子吗?你……你……”
沈薇还没有说完,周萧已经把砂锅端上了桌子。
“半个小时,一分不多,一分不少。”
朱彪看着满锅都是油的鸡汤,感觉到自己的智商受到了极大的侮辱。
朱彪骂道:“你们这是什么意思,这就是你们的乌鸡菌汤?这又是哪个厨子做的,满锅都是油沫子,能吃吗!”
沈薇和唐经理的脸都黑了,都不知道应该怎么解释。
朱彪说道:“你们这是不是存心和我过不去啊!”
周萧倒是十分淡定,说道:“美食,不仅要用眼睛看,更要用鼻子闻,用味蕾去品尝,用心去感受。你们先尝尝这鸡汤,再试试鸡肉和鸡枞菌的味道。如果你们觉得不满意,再替你们的要求。”
周萧为朱彪和王凯盛鸡汤,一边盛一边说道:“我小时候爷爷给我炖鸡汤,我最喜欢喝的就是这一层油沫子,没有油沫子的鸡汤没有灵魂,你们请尝尝。”
碗里的鸡汤分为两层,第一层是亮黄色的油,第二层才是鸡汤。
城里人一看就喝不下去那种。
朱彪将信将疑,但是看到周萧的眼神,他看到的不是戏谑不是愤怒,而是最朴质的真诚。
朱彪点点头喝了一口,喝了也不亏,要是自己觉得真的不好喝,那再找武林山珍说话也不迟。
沈薇和唐经理的心都提到了嗓子眼,不敢想结果。
朱彪喝完后,脸上没有任何表情。
他用筷子夹了一块鸡肉和一只鸡枞菌尝了尝。
随后,朱彪放下了筷子。
王凯急问道:“朱总,怎样?是不是很闷?”
“你喝喝。”朱彪说道。
“这么油。”王凯嘀咕一声还是强忍着心里的不适喝了一口。
“好喝!好喝啊!”王凯激动了,“这层油一点都不闷,很香!很好喝啊!”
王凯又吃了鸡肉和鸡枞菌,连连点头,说道:“这个才是纯正的乌鸡菌汤!比我上次来这里吃的味道还要好!”
朱彪到了一杯酒,小酌了一口,然后对周萧说道:“小兄弟,我朱彪活了四十多年,第一次喝到这么美味的鸡汤!这有小时候我妈妈给我炖鸡的味道!”
“鸡汤上面的这一层油,很多人不喜欢,觉得闷、油腻,我自己也不喜欢。当时我刚刚尝了一下,味道非常好,只有纯正的香味,一点都不闷。”
“这鸡肉完全融入了鸡枞菌的清香,软而不烂,非常可口。”
“最美味的还是鸡枞菌,这才是真正的山珍!我在沪市吃了的那些山珍都是人工培育的,一点香味都没有。小兄弟,你的这鸡枞菌是野生的吧?”
周萧笑了,说道:“你们满意就好。”
然后周萧指了指分酒器,“这酒还喝吗?”
“哈哈哈!”朱彪爽朗地笑道:“喝!怎么不喝!是我们喝,也不为难这位小姐了。”
朱彪端起酒杯对沈薇说道:“这第二锅乌鸡菌汤,我非常满意,你们该怎么收费怎么收费,这杯酒,我给你赔不是。”