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橙子小说网 www.czxs.net,崔安华文集无错无删减全文免费阅读!

    在我的童年,年关给我最深的记忆就是啃年底。

    过年,最快乐的事不是能穿上新衣服,不是放花炮,也不是去串亲戚,而是能吃饱饭,能吃上好吃的饭。腊月二十几的时候,家家就要准备过年必需的物品了。先是蒸馒头蒸花卷蒸团圆馍蒸玉米高粱杂面团子,然后是炸丸子炸酥鱼炸年糕等等,反正都是好吃的。母亲在蒸馒头时总是先蒸杂面团子,等我们吃饱了杂面团子,眼看着刚出蒸笼的白面馒头,只能干瞪眼却一口也吃不下了,这叫眼馋肚里饱,也是母亲节约馒头的一种手段。

    年三十晚上,也就是年五更那一顿饭,可以敞开肚皮吃,弥漫着麦香的白面馒头和元宝一样的水饺,紧你吃。母亲说,天也转地也转,终于盼来年五更的一顿饭。终于盼来了,就紧你吃,只要别撑着。

    过罢年关,初二初三地数着日子过,越数年底越薄,总觉得日子过得飞快。到了初五小年,柳条筐里的年底就不会太多了。到了正月十五元宵节,还好,蒸笼又被架在铁锅上,这时候蒸的不会是白面馒头了,而是一些杂粮捏成的龙和面灯、以及各种属相小动物还有送给亲戚长辈的大雁。只有大雁是白面做的,小鼻子,粗脖子,脑袋两边揿两颗红豆当眼睛,还有用木头梳子按成印花的翅膀。各家蒸出的大雁大小形态都不一样,有时村里母亲们还都捧出来比一比,夸一夸,但中看不中吃,因为这是送人的。那些面灯,在照照屋角照照粮囤,再到外面溜一圈回来之后,就被我们小孩子们沾着灯里面的蓖麻油吃掉了,吃得眼睛嘴角油污污的。

    二月二,龙抬头,大孩小孩都剃头。按照淮北农村的风俗,正月里剃头死舅舅,所以到了二月二,不但可以理一理刺猬一样的脑袋,还可以吃龙。龙也被制作得很形象,长长的身子盘在一起,嘴上还夹着一片红纸。一家人围在一起你一节我一段像啃红芋一样,吃得很香,因为龙是豆杂面蒸成的。

    年关越来越远,年底越来越薄。先是猪肉没有了,再是丸子剩得还有一捧,坚硬得像石头蛋子。那几个馒头也是不舍得吃的,虽然经过我们小孩子走东串西,在亲戚之间摇来摇去,裂出像嘴巴一样的口子,还是被母亲放在竹篮里高高地挂在房梁上,留着招待莫名来访的客人。母亲对自己家人刻薄对外人很大方,好东西总是在家里来亲戚的时候才吃。

    阳春三月,所剩无几的年底,即使还有一点也恐怕要长出绿毛了。我从村小放学归来,肚子早已空空,回到家里,嗤哼着鼻子,这屋找找那屋看看,翻箱倒柜,一心想着踅摸点东西吃。抬头望望,竹篮高高挂在头顶,站在板凳上,抓不到,就拿个棍子戳,结果,戳翻了篮子,摔碎了碗,坚硬的丸子滚了一地。哪里还敢贪吃,跑到外面,吃晚饭时也不敢回家,转悠到半夜,以为母亲该睡着了,但是,还是挨了一顿打。次日上学,发现同桌脸上被打得一片青紫,问其缘由,他说昨天回家,没有了年底,就在灶膛里烧鹅蛋吃,没想到鹅蛋被烧炸了,崩了一锅底鹅蛋星子。看到同桌一脸惨状,比比自己,那颗挨打的心稍稍宽慰了一些。

    光阴荏苒,岁月如歌,现在的年关不但没有了年味,也没有了年底这一说,更没有了对年关的期盼。社会进步了,生活富足了,天天都吃肉,天天都像过年一样,哪里还有什么年底呢。

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