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现在已经是8月份,葡萄也倒了收获的季节,要是能酿造出一些葡萄酒出来,那更好了。
要做这门生意,自然是要做金贵一点的酒,数量可以少,价钱高。
想到这些,林梓晴的眼睛就一亮,这种技艺以后也是可以传给自家人的。
反正这酒做出来又不会坏,酒是陈的香,时间越久越是香醇,价钱自然也是水涨船高。
不如回头多收购点葡萄,多酿造一些。然后提纯的高度酒也可以埋入地下,咱自家也做几大坛子女儿红嘛!
越想越舒坦,林梓晴觉得自己再也不会无聊了,反而两眼冒光,决定大干一场。
回到家后,林梓晴把自己的计划先跟三伯母家几个人说了,主要还是需要几个堂姐帮着自己去收点葡萄回来。
“葡萄酒?我都没听说呢,葡萄也可以做酒吗?”林建明疑惑的问道。
“当然可以,其实早在五百年前已经有葡萄酒了啊,西域传过来的美酒。”林梓晴笑道。
现在流行的水酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。
在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟。有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为最佳原料)为原料酿造黄酒。
林梓晴知道现在烧酒还没有开始生产,她要做的就是烧酒跟葡萄酒。
“你知道的真多,那我们只要帮着你去收购葡萄回来就行了吗?”林淑梅问。
“对,你们只要帮着我去镇子里收购葡萄,需要不是完全成熟的酸一点的葡萄,我自己去买一些大缸回来。”
第2天,林建明三兄妹就开始帮林梓晴到处去收购葡萄,忙活了一整天,一共采摘了收购了两大板车的。总共有五百多斤。
等林文山回到家里,瞧着院子里那么多的葡萄,目瞪口呆的问道:“这么多葡萄是哪里来的,吃的完吗?我记得三哥家今天没种葡萄啊?”
“五叔,这是酿造葡萄酒用的,不是拿来吃的。”林淑英回答。
“葡萄酒?三嫂会酿造葡萄酒吗?”林文山诧异的问。
“是晴晴会酿酒呢!”林建明开心的说。
“晴晴会酿葡萄酒,我怎么不知道?”葡萄酒可是个好东西啊,自己只在诗里面看见过,都没喝过呢。
“五叔,你就别管了,晴晴说过个把月就可以尝到了,到时候你等着喝就是啦!”林淑梅笑着打趣。
“那行,还得多谢你们帮着她。这孩子,现在长大了,主意也多了。”林文山开明的点点头。
“好咧,五叔您就放心吧!”三人异口同声的回答。
“葡萄酒价格可贵着呢,你们小心的酿,可别糟蹋了!”林文山又嘱咐道。
“晓得了!”三人又连连点头。
“哥,你说这么多葡萄能酿多少葡萄酒啊?可以卖许多钱吧!”林淑梅两眼都要冒光了。
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现在已经是8月份,葡萄也倒了收获的季节,要是能酿造出一些葡萄酒出来,那更好了。
要做这门生意,自然是要做金贵一点的酒,数量可以少,价钱高。
想到这些,林梓晴的眼睛就一亮,这种技艺以后也是可以传给自家人的。
反正这酒做出来又不会坏,酒是陈的香,时间越久越是香醇,价钱自然也是水涨船高。
不如回头多收购点葡萄,多酿造一些。然后提纯的高度酒也可以埋入地下,咱自家也做几大坛子女儿红嘛!
越想越舒坦,林梓晴觉得自己再也不会无聊了,反而两眼冒光,决定大干一场。
回到家后,林梓晴把自己的计划先跟三伯母家几个人说了,主要还是需要几个堂姐帮着自己去收点葡萄回来。
“葡萄酒?我都没听说呢,葡萄也可以做酒吗?”林建明疑惑的问道。
“当然可以,其实早在五百年前已经有葡萄酒了啊,西域传过来的美酒。”林梓晴笑道。
现在流行的水酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。
在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟。有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为最佳原料)为原料酿造黄酒。
林梓晴知道现在烧酒还没有开始生产,她要做的就是烧酒跟葡萄酒。
“你知道的真多,那我们只要帮着你去收购葡萄回来就行了吗?”林淑梅问。
“对,你们只要帮着我去镇子里收购葡萄,需要不是完全成熟的酸一点的葡萄,我自己去买一些大缸回来。”
第2天,林建明三兄妹就开始帮林梓晴到处去收购葡萄,忙活了一整天,一共采摘了收购了两大板车的。总共有五百多斤。
等林文山回到家里,瞧着院子里那么多的葡萄,目瞪口呆的问道:“这么多葡萄是哪里来的,吃的完吗?我记得三哥家今天没种葡萄啊?”
“五叔,这是酿造葡萄酒用的,不是拿来吃的。”林淑英回答。
“葡萄酒?三嫂会酿造葡萄酒吗?”林文山诧异的问。
“是晴晴会酿酒呢!”林建明开心的说。
“晴晴会酿葡萄酒,我怎么不知道?”葡萄酒可是个好东西啊,自己只在诗里面看见过,都没喝过呢。
“五叔,你就别管了,晴晴说过个把月就可以尝到了,到时候你等着喝就是啦!”林淑梅笑着打趣。
“那行,还得多谢你们帮着她。这孩子,现在长大了,主意也多了。”林文山开明的点点头。
“好咧,五叔您就放心吧!”三人异口同声的回答。
“葡萄酒价格可贵着呢,你们小心的酿,可别糟蹋了!”林文山又嘱咐道。
“晓得了!”三人又连连点头。
“哥,你说这么多葡萄能酿多少葡萄酒啊?可以卖许多钱吧!”林淑梅两眼都要冒光了。
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