橙子小说网 www.czxs.net,柳色青青田园新无错无删减全文免费阅读!
“不是酒宴要用的,今天我给大家做好吃的~~”说着挑起了嘴角。
温言雅眼睛一亮:“什么好吃的?!”
只从夏生怀孕之后,进厨房的次数越来越少,家里掌厨的也都变成了秋叶。到不是说秋叶做的不好吃,而且夏生总是会有出其不意的想法,做出的菜式令人惊喜不断。
“待会儿你就知道了!”夏生卖了个关子,交代韩意和秋叶之后,慢悠悠的去书房找韩溪远去了。
郧县酒宴办完,隔一天,夏生他们还要回到秀山村再办一场。相比较县上的考究,村里的酒宴相对要粗糙许多。只要是普通的鱼肉就行,乡下人一辈子都没吃过高档品,若是上鲍鱼鱼翅,不但他们吃不惯,也怕到时候惹来是非。
等村里的酒宴办完,韩溪远准备带夏生出去“度蜜月”,因此生意上的事情要交代清楚。韩溪远对莫言很信任,把所有事情都交给了他,然后叫来柳陌凡,让他好好协助莫言。
三言两语交代完,就看见夏生挺着腰,慢悠悠的推门进来。自从夏生肚子显出来,他总是不自觉的挺着腰。温言雅笑言他的样子就像只刚生了一颗金蛋的母鸡,昂头挺胸、得意洋洋的。不过,韩溪远却觉得十分的可爱。
打过招呼,莫言带着柳陌凡离开。韩溪远面上带笑,起身过去将慢悠悠踱着步的夏生扶过去然后自己坐到椅子上,让夏生坐到他大腿上。
“等村里的宴席过后,我们就走。先去永安城……你有想去的他方吗?”
夏生摇摇头,来到这个世界后,他除了秀山村只去过郧县。对这个世界也是一知半解,完全不了解。偶尔翻开地理志,也只是当做故事来看,看过就忘了。想起来,他自己都觉得汗颜。
说实话,这次韩溪远说要带他出去玩,夏生很开心。曾经有人这样说过“每个人的心里都有一个翱翔的梦想,都有着一颗远足的心”。即使是夏生这么宅的人,也有过要去很多地方旅行的梦。
能借着这个机会和爱人一起出游,那更是幸福了。夏生已经迫不及待了。
等两人腻腻歪歪从书房里出来,己经是午饭时间。秋叶也要报告说,食材都准备了。
于是夏生吃过午饭后,就兴奋的跑进厨房,果然,所有的东西都分类用盆碗装着。以温言雅为首的一众吃货都围到厨房外,低声讨论着夏生要做什么美食。
以夏生前世的经济条件是没有办法吃上佛跳墙的,于是为了解馋就买了食谱看着,曾经暗暗在心中发誓,有一天有钱了他要自已做一坛!现在他是终于有机会了。
第二部第十四章
秋叶他们准备的食材有:猪骨头两根、鲜鲍鱼十六只、鱼翅一小碗、一只老母鸡、一只水鸭、一片肥膘肉、一只羊肘、一个猪蹄尖、三根海参、小半碗干贝、猪肚一个、猪键肉一片、鸽蛋二十个、蛏干一小把、干香菇一把、笋干三片、莲子一把。除此之外还有桂皮、葱段、陈酒、冰糖、酱油等调料。最后还有一个酒坛子!
首先是将洗干净的猪骨头放到锅里加了酒、葱姜炖汤。然后开始处理其他的食材。
鱼翅用陈酒、葱段、姜片一起放进沸水里煮上十来分钟,然后捞起来。让打下手的秋叶拿来一个瓷碗,把洗干净的肥膘肉放进去,再把鱼翅码到肥肉上,上笼屉蒸。
夏生同时也将鲜鲍鱼去了壳,用碗装上、加入陈酒放进去一起蒸着。然后把鸽蛋煮熟,剥去壳。那边,秋叶把鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,猪蹄尖剔壳,羊肘刮洗干净,分别在鸡、鸭猪蹄、羊肘上划几刀,一一下沸水去血水。猪肚也翻过来,洗干净,然后下沸水去腥味。
夏生将海参洗净,每只切为两片。猪键肉洗净,切成段。冬笋放沸水锅中氽熟捞出,切成块,用力拍扁。让韩意将另一个空置的锅烧热,倒入猪油烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸。到鸽蛋表面金黄,捞出用碗盛着备用。
铁锅中的猪油倒出留下一些,将葱段、姜片下锅炒出香味后,分别放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下,加入酱油、鲜粉、冰糖、陈酒、陈皮,然后把炖的差不多的猪骨头汤一并倒进去。加盖煮20分钟后拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各种食材放到盆子里,汤汁用盆子装着。
这会儿鱼翅、鲍鱼也蒸熟了。让秋叶将鱼翅捡出来,肥膘肉扔去不用。鲍鱼取出来从中切切成两片,然后每一片划上十字花刀。
而夏生自己把酒坛子拿过了。酒坛子原先是装米酒的,有好几个年头了。夏生把鼻子凑到坛口,一股浓郁的酒香扑面而来。满意的点点头,夏生从置物架上取下来一个小竹箅放在坛底,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及泡好的干香菇、莲子、蛏干、炒过的笋干放入,再把鱼翅、干贝、鲍鱼片用纱布包起朱,摆在鸡、鸭等料上,最后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。
这时,酒坛子已经装的满满的了。夏生和秋叶合力用荷叶把坛口封盖,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨着。嘱咐秋叶差不多煨一个时辰后将海参、猪键放入坛内,然后再煨半个时辰就可以了。
“不是酒宴要用的,今天我给大家做好吃的~~”说着挑起了嘴角。
温言雅眼睛一亮:“什么好吃的?!”
只从夏生怀孕之后,进厨房的次数越来越少,家里掌厨的也都变成了秋叶。到不是说秋叶做的不好吃,而且夏生总是会有出其不意的想法,做出的菜式令人惊喜不断。
“待会儿你就知道了!”夏生卖了个关子,交代韩意和秋叶之后,慢悠悠的去书房找韩溪远去了。
郧县酒宴办完,隔一天,夏生他们还要回到秀山村再办一场。相比较县上的考究,村里的酒宴相对要粗糙许多。只要是普通的鱼肉就行,乡下人一辈子都没吃过高档品,若是上鲍鱼鱼翅,不但他们吃不惯,也怕到时候惹来是非。
等村里的酒宴办完,韩溪远准备带夏生出去“度蜜月”,因此生意上的事情要交代清楚。韩溪远对莫言很信任,把所有事情都交给了他,然后叫来柳陌凡,让他好好协助莫言。
三言两语交代完,就看见夏生挺着腰,慢悠悠的推门进来。自从夏生肚子显出来,他总是不自觉的挺着腰。温言雅笑言他的样子就像只刚生了一颗金蛋的母鸡,昂头挺胸、得意洋洋的。不过,韩溪远却觉得十分的可爱。
打过招呼,莫言带着柳陌凡离开。韩溪远面上带笑,起身过去将慢悠悠踱着步的夏生扶过去然后自己坐到椅子上,让夏生坐到他大腿上。
“等村里的宴席过后,我们就走。先去永安城……你有想去的他方吗?”
夏生摇摇头,来到这个世界后,他除了秀山村只去过郧县。对这个世界也是一知半解,完全不了解。偶尔翻开地理志,也只是当做故事来看,看过就忘了。想起来,他自己都觉得汗颜。
说实话,这次韩溪远说要带他出去玩,夏生很开心。曾经有人这样说过“每个人的心里都有一个翱翔的梦想,都有着一颗远足的心”。即使是夏生这么宅的人,也有过要去很多地方旅行的梦。
能借着这个机会和爱人一起出游,那更是幸福了。夏生已经迫不及待了。
等两人腻腻歪歪从书房里出来,己经是午饭时间。秋叶也要报告说,食材都准备了。
于是夏生吃过午饭后,就兴奋的跑进厨房,果然,所有的东西都分类用盆碗装着。以温言雅为首的一众吃货都围到厨房外,低声讨论着夏生要做什么美食。
以夏生前世的经济条件是没有办法吃上佛跳墙的,于是为了解馋就买了食谱看着,曾经暗暗在心中发誓,有一天有钱了他要自已做一坛!现在他是终于有机会了。
第二部第十四章
秋叶他们准备的食材有:猪骨头两根、鲜鲍鱼十六只、鱼翅一小碗、一只老母鸡、一只水鸭、一片肥膘肉、一只羊肘、一个猪蹄尖、三根海参、小半碗干贝、猪肚一个、猪键肉一片、鸽蛋二十个、蛏干一小把、干香菇一把、笋干三片、莲子一把。除此之外还有桂皮、葱段、陈酒、冰糖、酱油等调料。最后还有一个酒坛子!
首先是将洗干净的猪骨头放到锅里加了酒、葱姜炖汤。然后开始处理其他的食材。
鱼翅用陈酒、葱段、姜片一起放进沸水里煮上十来分钟,然后捞起来。让打下手的秋叶拿来一个瓷碗,把洗干净的肥膘肉放进去,再把鱼翅码到肥肉上,上笼屉蒸。
夏生同时也将鲜鲍鱼去了壳,用碗装上、加入陈酒放进去一起蒸着。然后把鸽蛋煮熟,剥去壳。那边,秋叶把鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,猪蹄尖剔壳,羊肘刮洗干净,分别在鸡、鸭猪蹄、羊肘上划几刀,一一下沸水去血水。猪肚也翻过来,洗干净,然后下沸水去腥味。
夏生将海参洗净,每只切为两片。猪键肉洗净,切成段。冬笋放沸水锅中氽熟捞出,切成块,用力拍扁。让韩意将另一个空置的锅烧热,倒入猪油烧至七成热时,将鸽蛋、冬笋块下锅炸。到鸽蛋表面金黄,捞出用碗盛着备用。
铁锅中的猪油倒出留下一些,将葱段、姜片下锅炒出香味后,分别放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、猪肚块炒几下,加入酱油、鲜粉、冰糖、陈酒、陈皮,然后把炖的差不多的猪骨头汤一并倒进去。加盖煮20分钟后拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各种食材放到盆子里,汤汁用盆子装着。
这会儿鱼翅、鲍鱼也蒸熟了。让秋叶将鱼翅捡出来,肥膘肉扔去不用。鲍鱼取出来从中切切成两片,然后每一片划上十字花刀。
而夏生自己把酒坛子拿过了。酒坛子原先是装米酒的,有好几个年头了。夏生把鼻子凑到坛口,一股浓郁的酒香扑面而来。满意的点点头,夏生从置物架上取下来一个小竹箅放在坛底,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及泡好的干香菇、莲子、蛏干、炒过的笋干放入,再把鱼翅、干贝、鲍鱼片用纱布包起朱,摆在鸡、鸭等料上,最后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。
这时,酒坛子已经装的满满的了。夏生和秋叶合力用荷叶把坛口封盖,并倒扣压上一只小碗。装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨着。嘱咐秋叶差不多煨一个时辰后将海参、猪键放入坛内,然后再煨半个时辰就可以了。