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上取下出一个喝空水的罐子,将爬在死黄羊身上的蛆虫一个个捏起来,扔进罐子里。
将罐子塞进包里,紧接着,他目光落下的同事,嘴角微微勾起弧度,打起了羊皮和羊肉的主意:
“在罗布泊,炎热干燥的高温会蒸发掉空气中的所有水分,在这种环境下,生物在死去后,身体内的水分会被高温迅速蒸发干净,埃及的木乃伊正是利用了这个原理。”
“同样,这样的酷热干燥的环境,也会令食物的防腐时间也得到最大程度的延长,虽然这只黄羊已经死去了两天以上,但我相信,它身上一定还有一些可以食用的部分!”
说话间,林凡掏出刀子,将黄羊身上那块被咬的满是破洞的羊皮小心翼翼的割取下来。
与此同时,随着羊皮慢慢被剥离,黄羊背脊,臀骨处一些野兽难以下口的部位上,隐藏的小部分肉也逐渐暴露出来。
“想要判断肉质是否新鲜的办法很简单,一看二闻三尝。”
“一看,指的是肉的色泽,在没有确定肉是否看全的情况时,我们首先要观察肉是否存在腐坏的现象,最好是寻找那些颜色鲜红,带有血渍的肌肉部分,这样的肉质是最为安全的。”
“其二,闻取下肉的味道,”
他用到从背脊处割下一块红白相间的肉片后,凑到鼻子前,嗅了一下:
“这块里脊肉是黄羊身上最美味的地方,你们看,它肥瘦均匀,色泽鲜亮,我刚才闻了一下,除了羊肉本身的膻腥味之外,并没有别的刺激性味道,记住这点很重要,一定要闻得仔细,任何有异味的肉质都不要冒险吃进肚子里,否则一旦引起腹泻、痢疾等肠胃类疾病,你很有可能直接命丧荒野!”
“第三,尝味。”
“当你完成了前两步之后,已经初步的确认了肉质的安全,但此时仍不能掉以轻心。”
“要知道,许多野生动物本身就有很大的体味,特别是当你饿极的时候,大脑会欺骗你的鼻子,让你觉得闻什么东西都是香的,等你匆匆吃下肚子,才发现大事不妙,但那时已经太晚了。”
“所以,在你准备吃下肚子之前,用舌头轻轻地舔舐一下肉的表面,如果有任何酸,麻的不适症状,记住,不要犹豫,立刻扔掉你手里的肉,因为那很有可能是一块内部已经开始腐烂的肉!”
“当然,以上这些有关肉安全性的鉴定方法,只适用于那些你碰巧捡到的死物,如果是你亲手猎杀到的野生动物,大多是可以直接放心食用的。”
讲完了有关肉质安全的鉴定方法,林凡也将黄羊身上的肉差不多刮取干净。
看到直播间里一片赞誉,他笑了笑,收起刀子,冲着镜头摆了摆手。
“好了,今晚的晚餐搜集的也差不多了,不过现在的时间还为时尚早,我还想继续往前走一走,另外,既然出现了食肉动物的踪迹,那么在太阳落山之前,我最好是能找一处安全的山洞待着,否则当夜晚降临时,我很有可能会碰到这些贪婪的家伙!”
上取下出一个喝空水的罐子,将爬在死黄羊身上的蛆虫一个个捏起来,扔进罐子里。
将罐子塞进包里,紧接着,他目光落下的同事,嘴角微微勾起弧度,打起了羊皮和羊肉的主意:
“在罗布泊,炎热干燥的高温会蒸发掉空气中的所有水分,在这种环境下,生物在死去后,身体内的水分会被高温迅速蒸发干净,埃及的木乃伊正是利用了这个原理。”
“同样,这样的酷热干燥的环境,也会令食物的防腐时间也得到最大程度的延长,虽然这只黄羊已经死去了两天以上,但我相信,它身上一定还有一些可以食用的部分!”
说话间,林凡掏出刀子,将黄羊身上那块被咬的满是破洞的羊皮小心翼翼的割取下来。
与此同时,随着羊皮慢慢被剥离,黄羊背脊,臀骨处一些野兽难以下口的部位上,隐藏的小部分肉也逐渐暴露出来。
“想要判断肉质是否新鲜的办法很简单,一看二闻三尝。”
“一看,指的是肉的色泽,在没有确定肉是否看全的情况时,我们首先要观察肉是否存在腐坏的现象,最好是寻找那些颜色鲜红,带有血渍的肌肉部分,这样的肉质是最为安全的。”
“其二,闻取下肉的味道,”
他用到从背脊处割下一块红白相间的肉片后,凑到鼻子前,嗅了一下:
“这块里脊肉是黄羊身上最美味的地方,你们看,它肥瘦均匀,色泽鲜亮,我刚才闻了一下,除了羊肉本身的膻腥味之外,并没有别的刺激性味道,记住这点很重要,一定要闻得仔细,任何有异味的肉质都不要冒险吃进肚子里,否则一旦引起腹泻、痢疾等肠胃类疾病,你很有可能直接命丧荒野!”
“第三,尝味。”
“当你完成了前两步之后,已经初步的确认了肉质的安全,但此时仍不能掉以轻心。”
“要知道,许多野生动物本身就有很大的体味,特别是当你饿极的时候,大脑会欺骗你的鼻子,让你觉得闻什么东西都是香的,等你匆匆吃下肚子,才发现大事不妙,但那时已经太晚了。”
“所以,在你准备吃下肚子之前,用舌头轻轻地舔舐一下肉的表面,如果有任何酸,麻的不适症状,记住,不要犹豫,立刻扔掉你手里的肉,因为那很有可能是一块内部已经开始腐烂的肉!”
“当然,以上这些有关肉安全性的鉴定方法,只适用于那些你碰巧捡到的死物,如果是你亲手猎杀到的野生动物,大多是可以直接放心食用的。”
讲完了有关肉质安全的鉴定方法,林凡也将黄羊身上的肉差不多刮取干净。
看到直播间里一片赞誉,他笑了笑,收起刀子,冲着镜头摆了摆手。
“好了,今晚的晚餐搜集的也差不多了,不过现在的时间还为时尚早,我还想继续往前走一走,另外,既然出现了食肉动物的踪迹,那么在太阳落山之前,我最好是能找一处安全的山洞待着,否则当夜晚降临时,我很有可能会碰到这些贪婪的家伙!”